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2018/04/29 | 英倫酒哥
餐廳點酒三步曲,輕鬆面對酒單和侍酒師
其實只是想跟各位說說,下次到餐廳或酒吧時,若看見價格合理的葡萄酒單,不妨用上面三個任一個小撇步試試看,絕對對你未來點酒有著無窮的妙用!
2018/04/28 | 英倫酒哥
上餐廳點酒三撇步,讓你面對酒單和侍酒師時不慌張
其實只是想跟各位說說,下次到餐廳或酒吧時,若看見價格合理的葡萄酒單,不妨用上面三個任一個小撇步試試看,絕對對你未來點酒有著無窮的妙用!
2018/02/03 | 英倫酒哥
趨吉避凶的餐酒搭配五大原則,讓你少走些冤枉路
為了讓各位在品飲葡萄酒這條路上少走些冤枉路,酒哥今天就為大家簡單說說餐酒搭配的五步驟!
2017/05/10 | Daphne Chung
S1E13|萊特Wright:好年份是上帝傑作,不好年份是釀酒師心血結晶
在本集節目裡,可以聽到Wright在巴黎藍帶葡萄酒學院上課的經驗分享,還有當一位侍酒師需要具備什麼特質以及侍酒師有趣的工作內容。除此之外,還有大家最想知道的餐酒搭配技巧,「吃麻辣鍋可以如何與葡萄酒做搭配?」「亞洲食物如何與威士忌搭餐?」「要如何介紹威士忌給女生?」「如何從對方所選的酒來判斷他的個性?」等精彩內容。
「為什麼這杯葡萄酒沒倒滿?」其實你不是被餐廳坑了
葡萄酒有時候是滿滿一杯,有時候只有一半不到,是取決於侍酒師慷慨或小氣嗎?那到底一杯葡萄酒該斟多滿呢?
「為什麼這杯葡萄酒沒倒滿?」其實你不是被餐廳騙了
葡萄酒有時候是滿滿一杯,有時候只有一半不到,是取決於侍酒師慷慨或小氣嗎?那到底一杯葡萄酒該斟多滿呢?
在餐廳點了葡萄酒,打開後不喜歡可以換一瓶嗎?
開了一瓶變質的葡萄酒,餐廳必須吸收成本,這是餐廳要計算在內的風險成本。
在餐廳點了葡萄酒,打開後不喜歡可以換一瓶嗎?
開了一瓶變質的葡萄酒,餐廳必須吸收成本,這是餐廳要計算在內的風險成本。