便利商店

便利商店,簡稱超商(源自「超級商店」此一舊稱),在日本等地區又稱為CVS(從英文convenience store縮寫而來),是指規模較小,但商品種類多元、販售民生相關物資或即食食品的商店,其中也包含加油站商店,通常位於交通較為便捷之處,以民生服務取勝。 --來自 維基百科


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2021/06/16 | 精選書摘

《萬能店員》:便利商店的常駐與便利性的常存,改變了我們對危機的應對意識

本書指出台灣的便利是廉價的便利,我們用很便宜的價格,獲得超級便利的生活,這些隱形的成本被攤提到每一位工作者身上,以至於我們從未察覺便利是有價的。「下班時間壓榨別人,上班再等著被壓榨」,不僅是當代台灣勞工的常態,也是一道來自工作與生活的枷鎖。

2021/06/16 | 精選書摘

《萬能店員》推薦序:領著最低工資的勞工,不停地為他人的「便利」服務

隨著台灣超商的不斷進化,超商店員要做的事情越來越多,人們因此稱讚店員很萬能,但這麼萬能的職業,究竟是怎麼形成的?作者以長年在超商打工的田野觀察,運用社會學的觀點,解析超商運作,揭露店員何以萬能的秘密。

2021/05/23 | TNL特稿

十年之後,這間名為「便利商店」、實為物流派送點的據點,還需要員工嗎?

這篇文章就是要告訴你,超商跟你的關係可大了:今天發生在便利商店的事,明天就會發生到你的行業上;今天便利商店的員工的處境,也就是你以後要面對的處境。

2021/05/16 | 讀者投書

徒步環島住宿經驗談:搭帳篷、睡超商、換宿,還有哪些注意事項?

環島的方式有很多種,但徒步的住宿規劃肯定是其中最困難的,因為每天能步行的公里數有限,而很多地方的住宿點不是那麼充足,所以很需要隨機應變的能力。以下介紹幾種不同住宿選擇的利弊。

2021/04/29 | 未來流通研究所

買菜不用上市場,一張圖看懂台灣「生鮮與食品電商」產業新貌

販賣生鮮商品的電商產業成為各界注目的話題產業,同時也是零售集團、電商平台以及物流業者共同爭奪的「未來戰場」,在台灣有哪些集團和企業參戰?又分別提供了哪些服務?

2021/04/06 | nippon.com 繁體字

飽和時代的日本便利商店,轉型為「麻煩業務代理者」或許是個不錯的策略

由於少子老齡化等因素的影響,分佈在全國各地的便利商店已經處於飽和狀態。在市場蛋糕趨於縮小的背景下,便利商店行業將會掀起激烈的生存戰爭。7-ELEVEN、全家(Family Mart)和羅森(LAWSON)三巨頭為了保持、提升市場份額和銷售額做了哪些工作?筆者將嘗試剖析各社的戰略。

2021/03/12 | 龍貓大王通信

10年前311那一夜的東京街上,數百萬人永生難忘的「歸宅難民潮」

在面對未來30年70%的直下型地震機率時,東京都政府對於歸宅難民潮卻沒有任何準備,而直下型地震帶來的後續餘震,更可能在這些匆忙逃離的歸宅難民身上造成第二次傷害。

2020/08/18 | 方格子vocus

日本限塑政策造成「塑膠袋霸凌」,超商業者如何創造誘因、減少奧客?

日本全家利用政府政策,趁勢而為的置入FamiPay的推廣、Lawson文青風品牌理念融入減塑形象的宣導,這兩者除了是不錯的案例參考外,更重要的是:日本全家、Lawson都將減塑與企業經營的服務、理念進一步結合,不只是配合政府政策,更是企圖展現了企業永續經營的理念。

2020/05/17 | nippon.com 繁體字

消費者越來越「高齡化」,日本超商真的需要開24小時嗎?

長期以來,「24小時營業」一直是超商的招牌特色,而現在這種經營模式卻處在了一個十字路口。筆者指出,由於顧客老齡化等原因,顧客對深夜營業的需求正在不斷下降。

2020/04/24 | 李修慧

暴露狂「數位化」?AirDrop癡漢「隨機傳送不雅照」,就算報警也難以追查

透過AirDrop傳屌照的狀況不只出現在台灣,全世界各地都有類似的案例,在日本,他們將這類犯罪者稱為「AirDrop癡漢」,而歐美則將這樣的行為稱作「cyber flashing」,而受害者還不只女性,也包括男性。

2020/03/13 | 讀者投書

「以過勞養過勞」的24小時超商,其「便利性」是建立在何等的壓迫之下?

為了省下大夜班的薪資,許多加盟者都自己硬著頭皮撐下大夜班的人力缺口,換來自身日積月累的過勞身軀,不過日前日本針對便利商店取消24小營業的研究發現,超商提早打烊,收入可能反會增加。

2020/01/08 | 張 郁婕(CHANG, Yu-Chieh)

為何一定要24小時全年無休?日本7-11便利商店的營業爭議

2019年2月,以「再這樣下去一定會過勞死」在日本引爆便利商店加盟契約不給休爭議的 7–11東大阪市南上小阪店,在 2019年底再度喚起外界對於「24小時全年無休」的注意——南上小阪店店長松本實敏在 2019年10月預告,南上小阪店將在年底和元旦連休2天。

2018/10/23 | 廣編企劃

一顆幸福無比的粉色菠蘿麵包, 台灣食品通路逆流而上的開始

台灣社會需要一個逆流而上的力量,而這個力量就從人人每天接觸的便利商店開始,由通路商帶起中、上游製造廠一個自律的規範運動,讓社會、產業走的更長更遠。

2018/10/19 | 廣編企劃

添加物不一定壞,但回歸「原味」才能吃到食物真滋味

食比例增加,每天吃下肚的添加物千奇百怪,添加物究竟是好還是不好?能吃還是不能吃?該怎樣吃、怎樣選擇才是對的?帶您進一步了解添加物的實際狀況。

2018/10/12 | 廣編企劃

小心,舌頭業障重 ─ 上班族必知的「外食攻略」

歐洲民間通路商發起的Clean Label潔淨標章,大獲消費者與市場好評,台灣方面以國際四大標準為基礎,再進一步強調八大不添加,與國際同步進入自律規範運動。

2018/09/26 | 廣編企劃

國際咖啡日與全世界的Coffee Lover分享精品咖啡

伴隨著台灣具有飲用咖啡習慣之人口的逐步增長,享用單一產地豆種、細品其嗅覺與味覺層次的客群正明顯地與日俱增,與民眾日常生活關係密切的便利商店也感受到了這股風潮,逐漸向精品趨勢靠攏,推出細選烘焙的單品咖啡。趁著即將到來的10/01國際咖啡日,就來讓大眾深入瞭解單品咖啡的箇中奧妙。

2018/09/19 | 回收綠報報 R-Paper

回收綠報報#38|廢資源折抵現金 國內兩大便利商店成為民眾環保生活好幫手

環保署近期與7-ELEVEN及全家便利商店,攜手推出「電池便利收,消費折抵多」的消費折抵加碼活動,至全臺7-ELEVEN及全家便利商店共計8,000多個門市回收廢乾電池,只要回收0.5公斤廢乾電池即可折抵11元當次消費,鼓勵全民踴躍參與回收廢乾電池,一起全民環保愛地球!