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最新文章

2023/09/20 | 精選轉載

雞蛋買來可以放多久?散裝蛋和洗選蛋分別該如何保存?

一般蛋的效期約為21-30天不等,我們於市場買的散裝雞蛋,有些無法清楚知道它的確切生產時間,因此建議大家無論洗選蛋、散裝蛋都盡量以冷藏保存,並且建議於二週內食用完畢唷!

2022/10/28 | 醫學有故事

【專訪】許乃懿醫師:在衛生所與鐵道之間,守護偏鄉兩條生命線

上班時,許乃懿照顧居民的健康;下班後,他研究、書寫、演講,投身台灣鐵道保存與活化運動;滿頭華髮、身材清瘦,到哪都揹著一台相機的他,在遠離都會的衛生所一面守護民眾健康,一面守護有「經濟交通血管」之稱的鐵道兩條生命線。

2021/11/05 | TNL特稿

【2021 in臺南・無影藏】評審賽後分析:文資影像競賽,就是鬆開知識綑綁的一種必要手段

主辦單位指出「透過影像徵件活動不僅能為在地文化留下更多動人的影像,更能藉以對全民推廣文化資產保護之重要性,同時建立臺南市文化資產的資源多樣性、文化故事性與城市歷史永續性。」透過創造性、故事性與原創性的方式,本次獲獎的影片,都能給予文化資產全新的想像。

2021/05/17 | 方格子vocus

塑膠也需要保存與照護?易劣化變質的塑膠類藏品為博物館帶來的新挑戰

大部份時候,人們對於塑膠有著不容易劣化變質的既定成見。事實上,塑膠屬於聚合物,其中部分材料的穩定性低,因此,其實塑膠也需要保存與照護。

2021/01/17 | 漫遊藝術史

東方人很少聽過的「葛蘭傑式書籍」,在西方古書市場上價值不斐

「葛蘭傑式書籍」是一種流行期與地域都很小的書籍形式,許多歐美珍稀圖書館甚至博物館內視若珍寶的海內外孤本,數量稀少,在古書市場上的價值不斐。

2020/10/11 | NOW健康

不是放冰箱就能萬年保鮮,藥品存放牢記「三不原則」

冰箱雖然能保鮮但並不是萬能的,大部分藥物都不可以放在冰箱裡,藥品最簡單的存放方法是依據藥品的包裝盒、說明書或藥袋上的指示保存。

2019/11/16 | 讀者投書

韓國瑜說埋核廢料和「挖皇陵」一樣簡單,實際上該怎麼做?

本文作者在法國工作時,曾參與過法國與瑞典的高階核廢料最終處置計畫,將過去的工作經驗提出來給大家參考,說明對於核廢料的最終處置——尤其是高階核廢料——並不是只要有地可以埋就好。

2019/07/06 | WINE&TASTE 品迷網

掌握品酒五大要領,讓葡萄酒的迷人風味完全展現

如何讓葡萄酒的香氣完整綻放?又該怎麼喝才能真正品出酒香?其實這些都和品酒有關。如果能了解品酒的重點和要領,將會讓你擁有更美好的品酒體驗!

2018/11/18 | WINE&TASTE 品迷網

清酒的最佳賞味期限&三個良好保存的條件

日本清酒買回家要放哪?多久之內要喝完?和葡萄酒一樣嗎?其實只要了解日本酒害怕什麼樣的環境後,自然就會有答案了。

2018/02/23 | 林冠任

不能和現代生活扣連的古蹟,在我看來就是「蚊子館」

台灣有兩種古蹟,一種活化後創造經濟價值並能自我維護,另一種只能淪為蚊子館讓全民繳的稅供養,不能和現代人生活連結的建築,不管年份再「古」,也不該被當作是「古蹟」。

2017/05/14 | 食力foodNEXT

加工食品沒有這麼可怕,有些食物不經加工反而更危險

若沒有食品加工,我們對食物的選擇將受到季節的限制,甚至無法供應現今的人口。

2017/05/14 | 食力foodNEXT

加工食品沒有這麼可怕,有些食物不經加工反而更危險

若沒有食品加工,我們對食物的選擇將受到季節的限制,甚至無法供應現今的人口。

2016/08/22 | 食力foodNEXT

食物浪費問題嚴重,德國擬取消食品「最佳食用日期」標示

在歐洲,有15~33%的食物是由於民眾不太了解包裝上的標示日期,看到已過了最佳食用日期(best before date)而將之丟棄。

2016/08/22 | 食力foodNEXT

食物浪費問題嚴重,德國擬取消食品「最佳食用日期」標示

在歐洲,有15~33%的食物是由於民眾不太了解包裝上的標示日期,看到已過了最佳食用日期(best before date)而將之丟棄。

2014/10/25 | 張蘊之

「世界遺產」象徵的是文化保存的高度,不只是觀光客的來客數

年少的我還不理解,這只是自己熱愛「曲徑通幽」的習僻,大部份的人並不期待這一類答案。自此之後,我學會了用熱門景點來應付這類問題,至於那些冷門的私房美景,除非遇到臭味相投的朋友,不然就自己默默收著吧。