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2019/11/16 | 讀者投書
韓國瑜說埋核廢料和「挖皇陵」一樣簡單,實際上該怎麼做?
本文作者在法國工作時,曾參與過法國與瑞典的高階核廢料最終處置計畫,將過去的工作經驗提出來給大家參考,說明對於核廢料的最終處置——尤其是高階核廢料——並不是只要有地可以埋就好。
掌握品酒五大要領,讓葡萄酒的迷人風味完全展現
如何讓葡萄酒的香氣完整綻放?又該怎麼喝才能真正品出酒香?其實這些都和品酒有關。如果能了解品酒的重點和要領,將會讓你擁有更美好的品酒體驗!
清酒的最佳賞味期限&三個良好保存的條件
日本清酒買回家要放哪?多久之內要喝完?和葡萄酒一樣嗎?其實只要了解日本酒害怕什麼樣的環境後,自然就會有答案了。
2018/02/23 | 林冠任
不能和現代生活扣連的古蹟,在我看來就是「蚊子館」
台灣有兩種古蹟,一種活化後創造經濟價值並能自我維護,另一種只能淪為蚊子館讓全民繳的稅供養,不能和現代人生活連結的建築,不管年份再「古」,也不該被當作是「古蹟」。
2017/05/14 | 食力
加工食品沒有這麼可怕,有些食物不經加工反而更危險
若沒有食品加工,我們對食物的選擇將受到季節的限制,甚至無法供應現今的人口。
2017/05/14 | 食力
加工食品沒有這麼可怕,有些食物不經加工反而更危險
若沒有食品加工,我們對食物的選擇將受到季節的限制,甚至無法供應現今的人口。
2016/08/22 | 食力
食物浪費問題嚴重,德國擬取消食品「最佳食用日期」標示
在歐洲,有15~33%的食物是由於民眾不太了解包裝上的標示日期,看到已過了最佳食用日期(best before date)而將之丟棄。
2016/08/22 | 食力
食物浪費問題嚴重,德國擬取消食品「最佳食用日期」標示
在歐洲,有15~33%的食物是由於民眾不太了解包裝上的標示日期,看到已過了最佳食用日期(best before date)而將之丟棄。
軟木塞掉進葡萄酒瓶裡了……這酒還能喝嗎?
不得不否認葡萄酒是個難搞的東西,存放的溫度要對,不能和啤酒一樣隨便拿個杯子喝,遇到的狀況也相當多。
2015/02/12 | GQ
冬天必看!六招教你挑選羽絨外套
GQ教你利用「看、聞、摸、壓、抖、穿」6步驟,不只教你怎麼判斷它的品質好壞,同時也能辨別羽絨衣的真偽!
2014/10/25 | 張蘊之
「世界遺產」象徵的是文化保存的高度,不只是觀光客的來客數
年少的我還不理解,這只是自己熱愛「曲徑通幽」的習僻,大部份的人並不期待這一類答案。自此之後,我學會了用熱門景點來應付這類問題,至於那些冷門的私房美景,除非遇到臭味相投的朋友,不然就自己默默收著吧。