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2017/10/21 | 李修慧
35位設計師巧手改造,士東市場成為全台「顏值」最高市場
也曾進行過市場改造的「都市酵母」設計團隊表示,「當說到『改造市場』,要先有的觀念是:我們不是要把它變得多有設計感。」
2017/04/21 | flyingV
醜蔬果也能靚變身:剩食共享實驗所七喜廚房
「現在我想要推廣的是在地剩食、在地消耗,一市場一食堂,所以一個市場附近就會有一個解決剩食的方式。」關於七喜廚房的下一步,她設想的比誰都還周到。
2017/03/31 | 讀者投書
讓世界看見傳統市場的台灣特色——以台北濱江市場為例
筆者自幼常隨母親到濱江市場採買海鮮,儘管對於台灣那獨有的充滿魚腥味、汗水以及濕滑又吵雜的地板感到很熟悉。然而,對於這一個以邁向亞洲必遊之地為志向的城市而言,並非該呈現出的樣子。
2016/12/20 | 林立青
無畏世人的恐懼,「異人」們需要的只是理解並且陪伴著的溫柔
市場多位攤販熟識,彼此特別注意,對異人來說反而安全且互動良好,開心快樂,出來逛街應該是他的基本權利。此時我才驚覺我沒把他當正常人看。要嘛閃避,要嘛抱持憐憫。
2016/12/15 | 林立青
我很喜歡市場的喊賣聲,那一句句保有人們為了生活而深切的努力
市場畢竟還是有所公平,攤位上不會有人多問太多,這裡只收現金,無論是卡債族、欠稅者、罰單已經終身無法繳納的人都能到場謀生。叫賣被拒絕或無視不須付出其他成本,只管往下一個客人身上招攬即可。
2016/03/04 | CITYZINE城市誌
如何讓大家愛上臺北這座城市?設計師們選擇讓小學生走進傳統市場開始
設計團隊分享了選擇從市場開始的緣由,「過往在邀約無論國外學生或設計師討論關於台北印象、城市美學這些主題時,發現『市場』在台灣佔有非常特殊的位置,而後在我們想和大家推廣台灣真正生活樣貌時,『市場』這個想法便開始發酵。」
2015/01/27 | 羊正鈺
中市抽驗年節食品:知名「一心豆干」出包 防腐劑過量
5件違規的豆干添加過量苯甲酸,皆為「一心豆干」出品,長期食用苯甲酸會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐,大量則會發生代謝性酸中毒...
2014/10/27 | MBAtics
當牧場追求利潤最大化,背後犧牲的代價真的跟你我無關?
當台灣養豬產業隨著歐美國家一樣,透過提高飼養技術與大規模飼養降低成本時,豬隻就已經不再被當作是一種生命,而是一個產品。這種經營理念在企業追求高效率的產出時,會在初期就淘汰先天有病或是感染病情的豬隻,並且透過科學的方式育種與計算如何達到效益最大化。
2014/10/16 | Anna & Love
工作再忙也要美好的「過生活」,而不只是單純的「過日子」
到底多長的一段時間,我一直帶著一種「有目的性」的心情在過日子,這根本是「機器人的養成之旅」。這不是「生活」,這充其量只能說是在「過日子」。
2014/07/16 | 羊正鈺
內湖、南港連「傳統市場都沒有」?連勝文團隊:反映基層心聲
連勝文說,不能以小確幸角度看住宅議題,必須要有宏觀角度,達到區域發展均衡,這是他最上層的概念。