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2020/05/16 | 好食課
春天過敏族群好難受,改善體質可從腸道菌叢著手
我們可以透過攝取足夠的膳食纖維、補充益生菌等方式來顧好腸道菌,提升腸道中益菌比例,就能夠預防與改善過敏問題。
2020/04/17 | 精選書摘
《兒科醫師想的和你不一樣》:除了一歲以下不能喝鮮奶,還有哪些嬰幼兒喝奶須知?
有的人習慣早上給孩子喝豆漿,請注意,豆漿不是乳品,豆漿屬於豆魚蛋肉類,是豐富的植物性蛋白質來源,但缺乏構成人體必需氨基酸的甲硫氨酸,不含乳糖和膽固醇,且大多有加糖,鈣質也不足,喝豆漿的孩子需要額外補充富含鈣質的食物。
2019/09/23 | 精選書摘
《帶你爽吃美食又能瘦,才是營養師》:運動前後什麼都不吃才會瘦?
運動不只是計算熱量消耗,更是為了讓吃進去的熱量更有效被利用,這才是打造易瘦體質的關鍵。那麼,運動前後吃點小食,對於我們又有什麼好處呢? 
2019/09/13 | 好食課
優酪乳挑選三大訣竅:除了有糖無糖,還要學會看菌種
1歲以上就可以開始喝優酪乳,而且優酪乳透過乳酸菌發酵,已經將乳糖代謝殆盡,所以也非常適合乳糖不耐的族群食用。除了能提供鈣質和蛋白質,最廣為人知的就是幫助腸道蠕動、預防便秘等腸道保健功效。
2019/07/12 | 好食課
標榜「無加糖」的優酪乳,為什麼營養標示還是有糖?
即便不加糖,在現行法規的規定下,也會讓乳品類的營養標示看起來有許多糖。而無加糖優酪乳其實是指沒有另外加糖,不是不含糖,也別誤會囉
2017/11/08 | 食力
發酵乳與乳酸飲料,到底有什麼差別?
優酪乳與養樂多同屬於發酵乳家族的一員,兩者主要差別在於乳蛋白質含量與菌數;乳酸飲料則沒有經過發酵步驟,不屬於發酵乳家族。
2017/11/02 | 食力
標榜菌數越多越好?優酪乳五大疑問一次擊破
優酪乳本質上為食品,即使通過認證列為健康食品,其本質仍是食品,建議參考產品標示上的「建議攝取量」來食用即可。
2015/08/31 | Mayi
為什麼日本布丁總是3杯裝,乳酪卻是4杯裝?
電視節目(富士電台,4/8/2015晚上九點播放的《発見!ウワサの食卓》/發現!傳聞的餐桌。可參看32:50-33:59)認真到訪問森永乳業設計及市場部的代表來回答問題。原來三連的設計是源於七十年代日本社會結構。
2015/08/31 | Mayi
為什麼日本布丁總是3杯裝,乳酪卻是4杯裝?
電視節目(富士電台,4/8/2015晚上九點播放的《発見!ウワサの食卓》/發現!傳聞的餐桌。可參看32:50-33:59)認真到訪問森永乳業設計及市場部的代表來回答問題。原來三連的設計是源於七十年代日本社會結構。
2015/05/31 | 健康醫療網
豆漿鈣含量有9成?營養師來解惑
林口長庚醫院營養師顏敏恆表示,想補鈣質,不是單靠吃鈣片就好,也應配合日曬來獲取維生素D,促進鈣質合成。
2015/05/31 | 健康醫療網
豆漿鈣含量有9成?營養師來解惑
林口長庚醫院營養師顏敏恆表示,想補鈣質,不是單靠吃鈣片就好,也應配合日曬來獲取維生素D,促進鈣質合成。
2014/12/04 | ELLE
你換季就容易感冒嗎?抵抗流感就看這9招
秋冬早晚溫度驟降,不小心錯估溫度穿得不夠保暖的話,很容易就會引感冒病毒上身。其實在稍有寒意的時候,就應該該馬上為身體啟動防護方法,現在就來告訴你幾招日常生活的保健方法,等到染上流感好久才能康復,就來不及了。