內臟

內臟,一般是統稱人和動物胸腔和腹腔內部的器官。 --來自 維基百科


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2021/04/27 | 食力foodNEXT

你知道「雞胗」是雞的哪個器官嗎?愛吃砂的雞不能沒有它

台灣人愛吃內臟的程度遠超過想像,不管是黑白切或是滷味,只要有台灣小吃的地方絕對少不了「雞胗」的存在。雞胗有著特殊的構造,讓雞在吃砂石之後能幫助消化。

2021/03/16 | 精選書摘

《吃貨簡史》:「夫妻肺片」的英文是「Husband and Wife Lung Slice」?

話說清朝末年,成都的街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣「涼拌廢片」的小販。所謂「廢片」,是因為雲貴川一帶的人過去對牛的五臟六腑都棄而不用,所以稱之為「廢」。

2020/09/12 | 精選書摘

《就愛吃肉!》:這就是火鍋的真正由來,蔣介石才是真正的「內臟之王」

「內臟之王是民國的legacy(遺產),會不會有這種可能性:蔣介石在撤退的時候將內臟文化帶去了台灣?不是說台灣保留了更多的傳統文化嗎?」老王悠然神往。

2020/09/11 | 食力foodNEXT

美豬其實早已開放進口,爭議焦點「萊克多巴胺」毒性強嗎?

我國早於2005年就已經全面開放豬肉進口,目前爭議的重點並不是在「是否開放『低價美豬』進口」,而在於「是否要開放『含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉』進口」。而萊克多巴胺是什麼,它的毒性很強嗎?

2018/10/04 | 精選書摘

《好情緒・空間整理術》:與大腦產生共鳴並增強運勢的玄關整理法

玄關是外界與家裡的交界處,也是用來面對外界的「門面」。此外,玄關也會左右一個家的走向(家運)。每當客戶問我:「如果我忙到沒有時間,你會建議我一定要整理哪個地方?」我總是會回答:「玄關!」

2017/05/06 | 余海峯 David

【打電話問功夫】教你如何用物理震碎內臟

利用物理學,理論上你也可以「震碎」對手內臟——不過實際上不太可行。

2017/05/06 | 余海峯 David

【打電話問功夫】教你如何用物理震碎內臟

利用物理學,理論上你也可以「震碎」對手內臟——不過實際上不太可行。

2016/12/22 | 孫東國

廣東一碗牛雜,一點都不雜

細想,廣東一碗牛雜,稱雜,卻一點都不雜,條理分明,層層相扣,也甚有此理。

2016/12/21 | 孫東國

廣東一碗牛雜,一點都不雜

細想,廣東一碗牛雜,稱雜,卻一點都不雜,條理分明,層層相扣,也甚有此理。

2014/08/13 | 土女時代 Türk Kızları

土耳其東西軍:今天你想吃哪一道?

東西方兼容並蓄,融匯出土耳其式的文化之美。首先我就從最八股的食物開始跟大家分享。土耳其人的主食是麵包跟…飯!