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2020/06/07 | 英語島

「冷飯」有多「冷」?泰國隱藏版美食「冷飯」搭上外送熱潮,不再是冷門宮廷菜

來自泰國王室的料理「冷飯」,吃起來硬硬涼涼,配上香甜小菜,比一般甜品更精緻。過去泰國人習慣在專賣店享用,不過隨著疫情和外送業興起,「冷飯」似乎也逐漸走進了人們的生活。

2020/03/31 | 精選書摘

泰國人吃什麼?10大非印象中的「泰國菜」街頭小吃推薦

這些菜色跟我之前印象中的「泰國菜」如泰式炒麵、綠咖哩、酸辣蝦湯(冬蔭功)不太一樣,有些則是我從來沒聽聞過、吃法又有趣的。

2016/10/02 | 蘭姆酒吐司

冷掉的飯有「 抗性澱粉 」所以熱量較低,這是真的嗎?

告訴各位實話,就算冷飯的抗性澱粉比較多,他骨子裡還是澱粉啊,吃得過多還是會在體重計上見真章的,凡事都要適可而止。

2016/10/02 | 蘭姆酒吐司

冷掉的飯有「 抗性澱粉 」所以熱量較低,這是真的嗎?

告訴各位實話,就算冷飯的抗性澱粉比較多,他骨子裡還是澱粉啊,吃得過多還是會在體重計上見真章的,凡事都要適可而止。