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2021/03/01 | TNL 編輯

全台用新台幣下架鳳梨之際,果農「鳳梨王子」提醒:現在搶吃真的太早

當整個社會風向都在鼓勵吃鳳梨時,種其他水果的農民,現在也都是很緊張的。因此這件事情,對於台灣農業是個很大的警訊。

2020/12/05 | 財訊

被蘇貞昌捲入萊豬風波,揭秘信功公司的「豬肉不敗」傳奇

1997年台灣爆發口蹄疫,豬肉全面禁止外銷,信功是少數撐下來肉品商。今天,從日本連鎖拉麵店上的豬肉片,以及日本前五大超商,甚至迪士尼樂園都吃得到信功加工的熱狗等產品,年營業額約8~9億元新台幣。

2016/03/31 | 食力foodNEXT

我們需要健全的食安政策,而不是把食品當毒品、把食品人當壞人

現在有很多所謂食安專家,經常拿「有毒」來恐嚇大家,用檢驗結果來放大問題。例如不久前「鉛水管」事件,民眾聽到鉛水有毒,紛紛開始自行送驗家裡的自來水,檢驗結果確實含鉛,但是含量很低,都低於會造成人體危害的安全值。

2016/02/23 | 影音精選轉載

【影片】「快速時尚」的代價超乎標籤上的數字,購買前請三思

主打快速、便宜、時髦的「快速時尚」興起,消費者想穿上一身時尚再也不必花大錢,但每件物美價廉的衣物背後,卻可能隱藏一連串的勞工壓榨、環境污染等問題。平價時尚或許一點也不便宜。

2016/02/23 | 影音精選轉載

【影片】「快速時尚」的代價超乎標籤上的數字,購買前請三思

主打快速、便宜、時髦的「快速時尚」興起,消費者想穿上一身時尚再也不必花大錢,但每件物美價廉的衣物背後,卻可能隱藏一連串的勞工壓榨、環境污染等問題。平價時尚或許一點也不便宜。

2015/04/29 | 歷史學柑仔店(kám-á-tiàm)

塑化時代的反思:那些年,沒有塑膠我們也活得很好

從過去的「草木生活」到現在的「塑化生活」背後,牽扯的其實已不只是塑膠或石油化學工業的單一問題。

Bakelite PE More... PVC 一輕 中國 五金行 仁愛鄉 低塑生活 作物 便利 信天翁 健康 傳統 先民 免洗餐具 公害 公民 公館 六輕 共生 加工 包裝 化合物 北極熊 十大建設 南亞塑膠 南投 原住民 台塑 台灣 回收 國光石化 垃圾場 堆肥 塑化劑 塑膠 塑膠袋 大甲藺草 天然 天然材料 姑婆芋 宜蘭 富裕 工作室 工安 工廠 工業區 工業社會 工藝 廉價 彰化 手工 手工藝 打鐵舖 掃帚 日本 日治 有機 木材 木桶 材料 材質 棉花 植物 植物纖維 椰子鬃 樟樹 樟腦 樹脂 歷史 民具 氣爆 水母 汞污泥 污染 海洋 海龜 消費 清代 漢人 火籠 焚化爐 煤化學 王永慶 玩具 玻璃 環保 環境賀爾蒙 生物 畚箕 的日用品 眉山部落 石化王國 石化產業 石油 石油化學 砂糖 碳排放 社會階級 稻梗 稻米 空氣污染 竹子 竹山 米甕 糧食自給率 紙張 紡織 經濟發展 編織 罹癌率 耐用 聚乙烯 聚氯乙烯 能源 自然 自給自足 舊路社區 芒草 芭蕉葉 苧麻 草帽 草木生活 草蓆 薪材 藤簍 象牙 資本主義 資源 賽璐珞 輕油裂解廠 農具 農地徵收 農村 農業社會 遷廠 金屬 鋁製 鋼鐵業 鐵皮 陶瓷 雲林 電子業 電木 電視辯論 霧霾 食品工業 養殖業 香蕉 高雄 魚簍 魚類 鳳梨 鹿場 麥寮 黃藤 黎蘭 龜山鄉

2014/12/05 | 讀者投書

如果我們不該以貌取人,當然也要小心以貌取「食」

對於許多學食品的人來說,賣相是個有點可笑、荒謬卻又能夠大幅影響消費者購買意願的東西。一個食物好不好,和它好不好看究竟有哪些關聯?