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2018/07/14 | 精選書摘
《別讓錯誤的營養觀害了你2》:癌症患者不能吃得太營養,否則腫瘤長更快?
沒有任何科學研究證明,癌細胞可以被餓死。癌症患者該憂心的不是太營養,而是食物中毒以及不健康的加工食品。
2018/06/22 | 精選書摘
《過度飲食心理學》:肥胖和負債完全是個人咎由自取嗎?
引導民眾在財務和營養上步上墮落之路的制度性文化與法規錯誤,這種傷害不成比例地由處於經濟下層的貧困者所承擔,他們通常帶著近乎永恆的絕望感與深刻的匱乏感,而做出與營養、財務相關的決定。
2017/05/14 | 食力
加工食品沒有這麼可怕,有些食物不經加工反而更危險
若沒有食品加工,我們對食物的選擇將受到季節的限制,甚至無法供應現今的人口。
【沒有垃圾的一年】吃外食也能零垃圾,怎麼做到的?
對於減塑跟零垃圾的實驗,我其實沒有什麼遠大抱負,單純覺得這是我唯一能承擔得起結果的選擇,我唯一能為自己負起責任的方式。
2015/07/25 | Japaholic
看看一樣有過食安風暴的日本,新的「食品標示制度」怎麼做
經歷過雪印牛乳中毒、麥當勞產品混入異物等食安大事件後,日本的食品標示制度在今年出現了重大變革。相對於台灣近日針對手搖杯等飲料祭出強制標示規範,日本則選擇將將現行的三項食品標示制度與標準,化繁為簡,整合成新的《食品標示法》。日本政府面對影響民生的食安,究竟會怎樣整治?讓我們一起看下去!
2015/02/08 | 健康醫療網
醫學專家:劣質油為人體帶來過多「自由基」傷身
尤其是劣質油品不但含有很多毒素、化學添加物與重金屬,還會使身體產生過多「自由基」,干擾細胞的正常狀態,導致動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病...
2015/01/24 | TNL 編輯
立院三讀》飼料混入食品 將可「重判」5年
若因違反規定,所得利益超過法定罰鍰的最高額時,得處該事業違法期間銷售金額最高10倍以下罰鍰。
2014/09/25 | Sid Weng
美國40%的食品進垃圾桶 每年浪費超過3500萬噸
在嚴重的食物浪費背後,還隱藏著巨大的環境威脅。成堆的廢棄食物會分解出甲烷,但甲烷是比二氧化碳至少致命20倍的溫室氣體。