北京

北京市，通稱北京（漢語拼音：Běijīng；郵政式拼音：Peking），簡稱「京」，是中華人民共和國的首都及直轄市，中國大陸的政治、文化、科技和國際交往中心，是世界人口第三多的城市和人口最多的首都，具有重要的國際影響力。 --來自 維基百科

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2021/07/25 | TNL 編輯

美副國務卿雪蔓訪中會王毅，關注北韓、人權與氣候變遷等議題，為「拜習會」鋪路

雪蔓21日在東京舉行記者會表示，拜登沿襲歷代美國政府的「一個中國」政策，也將依據美國的台灣關係法，在安全保障方面與台灣加強合作。美國國務院則公布她的追加行程，將於今日訪中，與中國外交高層在天津會面。

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2021/06/18 | 辣台妹聊性別

尋找八九民運的女性身影：工自聯女性領導人呂京花的六四故事

呂京花到美國初年，持續組織與工會的運動工作，為受血汗工廠剝削的女工發聲、提供教育培力。雖然近年他不再走工運的路線，但他從工自聯到國際女服工會的故事，仍值得我們了解。

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2021/04/30 | 鞭神老師

海參料理兵法全攻略（上）：中菜如何料理海參這個「最難討好的無味之物」

海參之所以在中國比在日本有著更多元豐富的烹調方式，在於濃厚肉湯與輔料的使用。也就是靠這日本傳統上沒有的濃厚肉湯，給海參這個「無味之物」，以從外部增補風味的方式來料理。而這正是以提昇與引出食材自身味道的日本烹調方式完全不同的料理哲學。

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2021/03/28 | 精選書摘

《手繪中國建築漫遊史》：頤和園、圓明園，體現中國傳統造園藝術最高水準

中國建築有意思—最趣味的建築史就在這一本。

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2021/03/25 | TNL 編輯

【專訪】川普前中國政策首席顧問：中共官員會談時的嗆聲，反映北京對拜登政府希望破滅

余茂春說，美國人民對中共統治、美中關係性質有重新的認識，對美國外交政策而言會是非常強大的基石與推動力。正因如此，余茂春表示，他對川普任內所制定對中國政策的延續性與生命力，抱持很大的希望。

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2021/03/17 | TNL 編輯

反送中短片《不割席》、《游牧人生》趙婷「辱華」等事件，傳中共封殺奧斯卡典禮直播

第93屆奧斯卡入圍名單公布，其中有些作品的入圍，觸動了中共當局的敏感神經。

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2021/01/19 | Steven Yeo

【圖表】國外遊客來不了，台北Airbnb屋主都還好嗎？

2020年在疫情影響下，台灣Airbnb屋主們受到嚴重打擊，本文使用2019至2020年的台北Airbnb房源資料，觀察過去一年疫情為台北Airbnb屋主帶來的影響有多少。

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2021/01/12 | TNL香港編輯

路透：北京擬修改立法會選舉制度，9月選舉或再延後

《路透社》報導，北京仍忌憚香港泛民主派，考慮「改革」立法會選舉制度，原訂9月的選舉可能再延後。此外，北京也考慮削弱泛民在特首選委會中的影響力。

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2020/12/08 | 中央通訊社（Central News Agency）

中國人對防疫有成的自豪臉孔之下，暗藏著懷疑政府的擔憂恐懼

不少中國民眾雖然肯定本國的防疫成績，正常地逛街、健身、吃美食。但只要疫情上一有風吹草動，頭一件事，就是忙著檢視自己、親人、同事，甚至孩子的老師，有沒有到過疫源地。

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2020/11/01 | 精選書摘

《我走了很遠的路，才來到你的面前》：你可以在這些凌晨的城市裡，看見另一個自己

凌晨兩點的鐘聲響起時，我摘下耳機，關上麥克風，走出直播室，走入凌晨兩點的北京街頭。此時，才真正擁有了我自己的時光。

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2020/10/20 | TNL特稿

《鮫在水中央》推薦文：回首來時路，看見「文革後、經濟前」遺留的廢墟

現年接近四十的孫頻，正是政治上銜接傷痛、經濟上接受大翻改的一代，以通訊為例，不需要經過BB.CALL、不用信仰諾基亞，直接收取大躍進所餽贈的禮物，太陽能、寬頻、媒體串流等，然而回首來時路，尤其童年時期，卻看見文革後、經濟前，遺留的廢墟。

台獨間諜台灣間諜央視鄭宇欽

2020/10/13 | TNL 編輯

李孟居後《央視》再爆「台獨間諜」鄭宇欽，這次和2018年「台灣間諜」案有何不同？

北京針對「台獨間諜」動作，無疑是兩岸關係持續緊張和惡化的表徵。兩岸關係緩和的時候，間諜的問題自然不會被擺上枱面。

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2020/10/13 | 中央通訊社（Central News Agency）

歷經義和團與文革的北京西什庫教堂，見證三個庚子年的中國鉅變

西什庫教堂正準備跨過它的第3個庚子年。面對疫情、面對梵蒂岡百般向中國示好、面對愈形緊縮的信仰空間，它正隱藏著滄桑，靜靜地讓人仔細端詳，虔誠祈禱。只要不遠處的中南海紅牆裡沒有動靜，它就會是一派安詳。

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2020/10/11 | 鞭神老師

北京小吃兵法全攻略（下）：只有北京人愛吃的豆汁，與慈禧太后的圓夢燒餅

出了北京，就算還算是北京的郊區，會喜歡這種酸掉了的豆漿似的味道的人也著實不多就是了。大陸相聲演員郭德綱甚至說道：「給灌碗豆汁以後起來罵街的，一準不是北京人。」

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2020/10/10 | 鞭神老師

北京小吃兵法全攻略（中）：沒心沒肺的炒肝，與來自江南的滷煮火燒

因為會仙居炒肝出了名，帶動周遭的推車的、擺攤的、小飯館、小吃店買起了炒肝。不單如此，市面上還出現了許多關於炒肝兒俏皮話，比如「你這人怎麼跟炒肝兒似的，沒心沒肺」或是「豬八戒吃炒肝，自殘骨肉。」

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2020/10/09 | 鞭神老師

北京小吃兵法全攻略（上）：宮廷小吃如果不夠好吃，是要掉腦袋的

刁鑽而挑剔的客人是小吃精細而美味的重點。但北京許多小吃是宮廷小吃。因為是宮廷小吃，所以如果不夠好吃、不夠精美的話，那就不是翻桌吵架可以解決的，而是可能要掉腦袋或是發配邊疆的。幹得好升官發財，幹不好就連小命可能都沒了。

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2020/09/11 | 德國之聲

中印邊境之戰不是「會不會發生」，而是「何時發生」

今年6月的加勒萬河谷衝突事件後，外界一直關注中印是否會爆發第二次邊境戰爭，近日「鳴槍事件」的發生，讓這種可能性增加。

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2020/07/24 | TNL 編輯

美國國務卿蓬佩奧對中政策演說：自由世界若不改變，中共將改變我們

美中衝突升溫，繼美國強硬要求中國駐休士頓總領館關閉之後，美國國務卿蓬佩奧的這場對中政策演說，格外引人關注。

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