卡本內蘇維濃

2020/07/26 | 精選書摘

《叛逆的葡萄》：寶可夢為我這個品酒作家的個人生活，提示了某種隱喻

啜飲著我的酒，抓起我的iPhone。我沒打開寶可夢抓寶，而是在谷歌打了「貝登莊園格蘭奇」幾個字。

2019/03/23 | WINE&TASTE 品迷網

《你所不知道的葡萄酒》：將千百款味道統整為十八種風格

對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！

2017/12/23 | WINE&TASTE 品迷網

美國品酒權威：2017年百大葡萄酒前十名

美國極具權威的葡萄酒評鑑雜誌Wine Spectator每年都會針對數以千計的酒款進行評選，並在年底時推出年度百大酒款。究竟他們的評選標準又是什麼？今年又有哪些酒款入圍這項殊榮呢？

2017/12/23 | WINE&TASTE 品迷網

美國品酒權威鑑定：2017年度百大葡萄酒款前十名

美國極具權威的葡萄酒評鑑雜誌Wine Spectator每年都會針對數以千計的酒款進行評選，並在年底時推出年度百大酒款。究竟他們的評選標準又是什麼？今年又有哪些酒款入圍這項殊榮呢？

2017/10/01 | WINE&TASTE 品迷網

中秋節常見四大烤肉醬，和葡萄酒這樣搭最對味

烤肉時的餐酒搭配，要配合的其實「醬料」而非「食材」，因為你的味覺早就被滿滿的醬汁香氣佔據。

2017/08/06 | WINE&TASTE 品迷網

掌握台灣市面上大部分葡萄酒風味，不可不知的七大最常見品種

影響葡萄酒風味的關鍵：葡萄品種，而根據葡萄品種的不同，葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度等差異，都會深深影響著釀造出的葡萄酒風味。

2017/07/23 | WINE&TASTE 品迷網

好餐酒帶你上天堂：八張圖掌握葡萄酒搭餐訣竅

好的餐酒搭配帶你上天堂，壞的餐酒搭配帶你拉肚子，那麼要怎麼搭才能讓葡萄酒與食物的風味相輔相成、成就美味呢？以下就用常見葡萄品種為大家圖解。

2017/07/23 | WINE&TASTE 品迷網

好的餐酒帶你上天堂：八張圖掌握葡萄酒搭餐訣竅

好的餐酒搭配帶你上天堂，壞的餐酒搭配帶你拉肚子，那麼要怎麼搭才能讓葡萄酒與食物的風味相輔相成、成就美味呢？以下就用常見葡萄品種為大家圖解。

2015/04/19 | WINE&TASTE 品迷網

每款葡萄酒都該醒酒嗎？法國三個產區的紅酒就像三種美女，需要你細心對待

每款紅酒要醒酒嗎？我們舉法國三個主要紅酒產區來說說吧。

2015/02/22 | WINE&TASTE 品迷網

什麼是親戚長輩會覺得「順口好喝」的葡萄酒？推薦4種過年聚會的實用首選

過年的重點就是要開心，喝著這些酒款，開心的與親朋好友一同度過新的一年吧！

2014/12/24 | WINE&TASTE 品迷網

沒有侍酒師就靠自己吧！4個基本原則，輕鬆學會葡萄酒搭餐

年末將近，你肯定有許多餐會，如果你也準備用葡萄酒來一頓賓主盡歡的大餐，那相信遵照這四個小秘訣，能讓你的葡萄酒與美食，搭起來更出色！

2014/09/08 | WINE&TASTE 品迷網

吃太多重鹹高蛋白？6個葡萄酒搭配小祕訣讓你的烤肉更爽口

只要搭對了葡萄酒，不管是在餐廳還是在河邊烤肉，遵守以下6個訣竅，都能成為一場美妙的中秋美酒美食饗宴。

2014/03/05 | WINE&TASTE 品迷網

認識這七大葡萄品種，品酒新手也能變高手