印度薄餅

印度麥餅(Chapati),亦稱印度烤餅、印度麵包或直接音譯作洽巴提,是南亞地區的一種主食,常以各種咖喱醬汁蘸著食用。 --來自 維基百科


  • 確認
  • .

2019/01/08 | BJ周

被忽視的中越美食:來到越南歸仁,品嚐大都會沒有的「鄉土味」

嚴格說起來,中越美味集中在順化、會安和峴港一帶,這跟旅遊業發達大有關係,但是歸仁烹調飲食的口味跟其他地方略有不同,或許那就是五花八門的大都會所沒有的「鄉土味」。而當都會美味愈來愈大眾化,鄉土味就才是王道。

2016/08/22 | 芭樂人類學

「難民」身份的意義轉變:法國藏人家庭田野紀實

我們不只是難民,而是難民中「不一樣」的一群人,這樣的身分認知,成為他們在這個新社會找到某種存在位置、展現身份認同的重要依據。

2016/08/22 | 芭樂人類學

「難民」身份的意義轉變:法國藏人家庭田野紀實

我們不只是難民,而是難民中「不一樣」的一群人,這樣的身分認知,成為他們在這個新社會找到某種存在位置、展現身份認同的重要依據。