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2016/09/07 | julia
(更新)即期品助弱勢 續食餐廳「書屋花甲」幸福開張
為了減少不必要的食物浪費,量販業者家樂福推出全台首家續食餐廳「書屋花甲」,食材主要來自賣場即期商品,以每份20元餐點供應給獨居老人及弱勢族群。在餐廳外面更設置有不上鎖的冰箱,提供免費的即期麵包,供有需要的弱勢族群自行拿取。
2016/05/23 | Sid Weng
全台「即期食品」年破3萬噸 食藥署:媒合通路與食物銀行
即期品的效期都還在安全範圍內,品質有保障,理論上和一般商品都一樣,但消費者的行為和預期心理都會認為快要到期了,不會想買。