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反式脂肪酸

反式脂肪，又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸(Trans fat, also called trans-unsaturated fatty acids or trans fatty acids)，屬於不飽和脂肪酸（單元不飽和或多元不飽和）。 --來自 維基百科

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想改善類風溼性關節炎，先學會辨認「抗發炎」與「促發炎」食物

類風溼性關節炎的治療目標以減輕疼痛、控制發炎及預防畸形為主，藥物、物理治療及運動是主要的治療方式。張亞琳營養師提到，藥物治療部分若使用類固醇類消炎藥，在飲食部分需要注意低油、低鹽、低糖、高蛋白質、高鈣的攝取，以減緩長期服用藥物帶來的副作用，如高血脂、高血壓、高血糖、肌肉流失、骨質疏鬆等。

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