台北條通

2017/12/01 | Daphne Chung

卷三｜台北條通酒吧故事：日本人上酒店要的只是一位可以聊天的小姐

現今調酒趨勢是結合了在地食材凸顯「風土」，並更講究細節。但飲酒文化不到百年的台灣，如何孕育出這些優秀的國際調酒師？他們又如何運用調酒讓世界看見台灣？調酒師這個職業又是什麼時候開始出現？台灣早期的酒吧長什麼樣子？讓我們透過一則則豐富有趣的調酒師故事，重新走一遭台灣歷史，聽聽從二戰至今發生在台灣的酒吧故事。