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2021/07/16 | TNL特稿

【營養師現身】「多吃蔬菜少吃肉」是錯誤觀念!掌握高齡者飲食十大原則,避免營養不良

很多人以為高齡者一定要吃清淡,且要多青菜少吃肉,但是高齡者因為味覺退化,如果一味地清淡飲食對高齡者來說是非常無味更降低食慾,少吃肉也會因為蛋白質攝取不足而導致肌少症的危險,其實高齡者只要在飲食上注意以下幾個飲食原則即可。

2018/07/31 | 阿登的老人學筆記本

老人的咬合能力隨時間弱化,哪些進食方法可改善咀嚼困難?

咬合能力可能會隨著時間慢慢弱化的,一般來說咀嚼肌群的力量會隨著年齡慢慢下降;顳顎關節如果長期使用也有機會跟膝關節一樣,有磨損的問題;至於牙齒的疾病更是對老年人的咬合問題有很大的影響,會影響到咬合的牙齒問題,大概有過度磨耗、牙周病、缺牙等幾種問題。