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她和先生開古早味小吃店,從印尼來時最不習慣「台灣人講話像吵架一樣」
「這裡印尼人不多,但還是有加印尼料理進去,像那個印尼咖哩麵。」「像我這個麵,跟客家人的味道一樣,像控肉我是跟客家人學的,味道比較香。」
2018/06/18 | 精選書摘
櫥櫃中常備這幾種食材,就能隨手端出具泰國風味的料理
要準備一場款待友人的晚宴,一道簡單的蔬菜咖哩會是理想的餐點。泰國菜的種類多元,味道既豐富又有深度,而且能品嚐到辣、甜、鹹味和青檸檬的酸味或是椰奶的香濃。
2018/05/26 | 鞭神老師
日本洋食兵法全攻略(下):讓日式咖哩普及的推手居然是軍隊?
如此受到傳統日本人厭惡的咖哩,卻在明治時代初期以國家之力拓展了開來。先是大日本帝國陸軍的幼年學校開始在午餐提供咖哩飯。然後為了解決軍中嚴重的腳氣病問題,大日本帝國海軍所頒布了提供了咖哩飯的食譜的《海軍割烹術參考書》。
全世界鬥陣呷咖哩:咖哩的世界巡迴之旅
這篇中提到的是台灣人較為熟悉的兩種款式的咖哩及由來。之後有機會筆者也會嘗試關於其他更多不同風格的咖哩分享給大家。
2017/07/12 | 精選書摘
戊戌政變後顛沛流離的康有為,其實是一邊觀光一邊大啖美食
當「六君子」經歷著人生最悲壯的最後一日時,「戊戌政變」中最為慈禧太后痛恨的康有為卻在外國使館的幫助下逃出生天。不過在這段逃亡的時間內,康有為還開始了一場頗為奢侈的「豪華列國遊」。 
2016/10/09 | NOM Magazine
抗癌新寵!Google報告:薑黃是下個世界飲食趨勢
薑黃的對人體的益處不少,除了作為咖哩的香外,不少人開始為薑黃開發新的食譜及各種飲品。
2016/10/09 | NOM Magazine
抗癌新寵!Google報告:薑黃是下個世界飲食趨勢
薑黃的對人體的益處不少,除了作為咖哩的香外,不少人開始為薑黃開發新的食譜及各種飲品。
2016/09/07 | julia
居里訪台遭小將封阻 最後投籃「再來一次」娛樂性十足但惹爭議
在最後一擊遭封蓋後,藝人陶晶瑩帶動全場觀眾鼓譟下,「重打最後五秒」;而居里也不負眾望以超遠投籃進球,讓全場球迷High翻。然而活動結束後,「重打最後五秒」的舉動卻引發不同觀點的激辯與討論。
2016/09/07 | julia
柯瑞被蓋火鍋 陶晶瑩提議「重打最後五秒」惹議
在最後一擊遭封蓋後,藝人陶晶瑩帶動全場觀眾鼓譟下,「重打最後五秒」;而柯瑞也不負眾望以超遠投籃進球,讓全場球迷嗨翻天。然而活動結束後,「重打最後五秒」的舉動卻引發不同觀點的激辯與討論。
2015/06/15 | 原人
上環街市的日「媳」燒魚:當九州廚師30年前遇上香港女生…
獻給一位身體抱恙又愛吃魚的人,繼續尋魚計劃,希望找出便宜好味的海鮮,還我城漁村的故事
2015/06/15 | 原人
上環街市的日「媳」燒魚:當九州廚師30年前遇上香港女生…
獻給一位身體抱恙又愛吃魚的人,繼續尋魚計劃,希望找出便宜好味的海鮮,還我城漁村的故事