• 確認
  • .
2019/10/08 | TIME
父母應該擔心未成年的孩子就開始喝咖啡嗎?
父母們是否應該禁止青少年喝咖啡?巴希特爾也表示他不會這麼矯枉過正。巴希特爾說道:「與大多數事情一樣,我認為適量是關鍵。」
2019/08/16 | 精選書摘
《尋味咖啡》:什麼是「精品」,什麼又是「單品」?
簡單說,單品概念的提出對產業是個三贏的局面,對客人來說大幅度降低了踩到地雷豆的機會,同時鼓勵生產者種出更好品質的咖啡,更讓咖啡師與烘豆師可以更清楚認識自己所沖煮的咖啡。
2019/08/09 | 食力
顆粒有粗有細,為什麼部分即溶咖啡粉「不即溶」?
有些咖啡粉標榜「即溶咖啡」,去不易完全溶解。而隨著加工技術的革新,這種惱人的狀況也找到了新解方。
2019/06/22 | 精選書摘
《胡志明的小旅行》:越南人不可沒有咖啡,但為何要加煉乳喝?
喝咖啡是西貢人最常進行的生活社交活動,也是生活中不可缺少的一部分。往往從清晨7點開始到晚上,路邊隨處都可看見西貢人端著咖啡坐在低矮的塑膠椅子上,或是發呆、或是看著來往的路人、或是閒聊家常。
詹惟淳,一位具有「物理魂」的咖啡大賽冠軍
「為什麼說我的咖啡廳就是我的實驗室?你不覺得我每個煮咖啡的步驟,可能就是環繞著調整參數嗎......調整一個參數另一項參數可能也會變動,但怎麼去證明它,其實我們每一杯就像是做一個實驗。」
2019/03/18 | SuperFIT團隊
一張圖解析6大類咖啡組成:Latte和Capucino差別在哪?
咖啡能提高身體新陳代謝、延長胃排空時間、增加脂解等,還有研究顯示咖啡對於運動員的運動表現有正向幫助。但咖啡因也有利尿、呼吸急促的副作用,所以也不能大量飲用,建議每天攝取不要超過300mg/day。
2019/03/17 | SuperFIT團隊
一張圖解析6大類咖啡組成:拿鐵和卡布奇諾差在哪?
在許多研究中,可以發現咖啡能提高身體新陳代謝、延長胃排空時間、增加脂解作用等等,還有研究顯示咖啡對於運動員的運動表現有正向幫助。但咖啡因也有利尿、呼吸急促的副作用,所以也不能大量飲用,建議每天攝取不要超過300mg/day。
2019/03/10 | 學阿語 Shueau
一手熱咖啡、一手方向盤,開羅計程車天天上演《頭文字D》
計程車競爭激烈,街頭攬客分秒必爭,才沒時間跟你在咖啡桌上慢慢啜飲,司機通常都一手拿飲料,一手掌握方向盤,趁直線前進的空檔趕快暢快的喝一口咖啡。
2019/02/28 | Hello Việt Nam
越南「中原咖啡」董事長夫婦離婚官司纏身,未來「越南咖啡王」的名號是否會換人?
中原咖啡是越南消費者最喜愛的咖啡品牌,具有數量最大的消費者,董事長鄭黎原武也被成為「越南咖啡王」。他是怎麼做到的?
2019/02/08 | Hello Việt Nam
河內古街咖啡文化:咖啡放入陶瓷壺以蛋黃取代煉乳,匯聚越南藝文界
每天早晨,河內人手裡拿著當天的報紙,坐在古街人行道排得密密的小椅子上,悠閒地等著咖啡從滴漏器一滴滴滴下來。這是河內人日常生活中十分熟悉的場景。他們不只是喝咖啡,還要享受生活的美好。
2019/02/08 | Hello Việt Nam
河內的古街咖啡文化:咖啡放入陶瓷壺、以蛋黃取代煉乳、越南藝文界的聚會之地
每天早晨,河內人手裡拿著當天的報紙,坐在古街人行道排得密密的小椅子上,悠閒地等著咖啡從滴漏器一滴滴滴下來。這是河內人日常生活中十分熟悉的場景。他們不只是喝咖啡,還要享受生活的美好。
2018/12/29 | 徐少驊
拆解Starbucks如何大玩「會員數位行銷手機程式」
作者認為Starbucks的行銷方式與時俱進,並解釋為何「會員數位行銷手機程式」近年成效顯著。
2018/12/27 | 徐少驊
拆解Starbucks如何大玩「會員數碼營銷手機程式」
作者認為Starbucks的營銷方式與時俱進,並解釋為何「會員數碼營銷手機程式」近年成效顯著。
2018/12/24 | 精選轉載
星巴克在越南始終施展不開,為何這間咖啡連鎖店卻快速擴張?
當越南人說「咱們喝咖啡吧!」,當中的文化意涵不只是把咖啡喝下肚,還包括了談工作、談心事、朋友分享、情感連結。咖啡店可以是所有故事發生的源頭,理解這些元素,才能受到越南消費者歡迎。
楓糖胡桃醬、少量奶泡加鹽⋯⋯如何在Starbucks用英文調較你的咖啡?
大家今天有來杯星巴克嗎?雖然價錢不是那麼親民,但有時候累了整個禮拜,還是想買杯星巴克犒賞自己。還記得怎麼用英文點星巴克的咖啡嗎?