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2018/10/19 | TIME
美國政府對可口可樂提出訴訟,從此讓國人愛上了咖啡因
1911年可口可樂的訴訟案使得咖啡因變成國人用來提神的常態選擇,這是大家始料未及的。
2018/07/16 | 好食課
咖啡裡的草酸和咖啡因,會讓人骨質疏鬆嗎?
重點在於有沒有攝取足夠鈣質或乳製品,而非咖啡本身。
2018/05/25 | TIME
該如何戒掉自己對咖啡因的依賴?
當你某天沒有喝到咖啡,而身體歷經了一些副作用,且對於減少你的咖啡因攝取量感到困難,或是無法調適自己的日常生活且覺得全身不舒服與心緒不佳時,這些跡象就表示你可能已經對咖啡因產生依賴了,此時你應該要考慮減量。
2018/03/21 | 書傳媒
過目即忘怎麼辦?三招進入「激發狀態」提高你的記憶力
刺激是一種身體上的改變,使人進入戰或逃反應,心跳加速、手掌冒汗、注意力集中。正面或負面的情緒會對「激發狀態」產生不同的影響,但兩者都會促進記憶。有時候在教學後進行刺激,也能加深對內容的記憶。要利用「激發狀態」來加強學習成效,你可以將以下三個方法加入到你的學習中。
2018/02/03 | TIME
研究:每日睡眠超過七小時,有助於減少糖分攝取
《美國臨床營養雜誌》新刊載的一篇研究顯示,每日睡眠超過七小時有助於減少糖分攝取。這項研究亦指出,對那些睡眠低於建議時數的人,也能利用一些簡單的策略增加睡眠時間。
2018/01/01 | 好食課
營養師解析咖啡因的背後科學:為什麼有人對咖啡因無感,有人喝了睡不著?
喝咖啡會心悸?喝咖啡會睡不著?其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質。不過,咖啡因真的這麼萬惡嗎?就讓好食課解析咖啡因的背後科學,讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼。
2017/10/18 | TIME
你覺得咖啡對身體不好嗎?源頭可能來自這則廣告
「近期研究顯示,有喝咖啡習慣的人得到糖尿病、中風、心臟疾病和某些癌症的機率都比較低。」咖啡在健康取向的美國消費者心中一向惡名昭彰。但如果咖啡對身體這麼好,其負面的名聲又是從何而來呢?
2017/08/26 | 王輝斌
「睡眠恆定」聽起來很專業,其實說白了就是「睡眠債」
了解睡眠背後的生物原因,可以幫助我們自己矯正行為,或是不被網路謠言蠱惑。補眠還得是睡眠債,但如果忘了生理時鐘扮演的角色,那補完眠還是會不舒服,對健康也有影響。
2017/07/28 | TIME
喝咖啡真的能提升運動效果嗎?
對一般人來說,喝咖啡能讓運動效果更好嗎?雖然科學界還沒有研究成果顯示咖啡因對體能訓練有顯著幫助,但就目前的研究成果看來,極為傾向這樣的結論。
2017/05/17 | 周雪君
兩小時內喝完3種咖啡因飲料,美國16歲少年猝死
美國傳出16歲少年喝完含咖啡因飲料猝死的案例,那麼每天攝取多少咖啡因,才不會超過安全標準?
2017/05/07 | 科技農報
蜜蜂也要喝咖啡提神?研究顯示咖啡因能提昇蜂群授粉效率!
研究結果發現,熊蜂採了帶有咖啡因的花蜜後,咖啡因會讓熊蜂產生錯覺,誤以為該蜜源品質很好、糖分含量很高。因此熊蜂會更積極地跳起它們獨特的8字擺尾舞——一種傳遞訊息的動作,讓其他熊蜂知道蜜源位置,並吸引同伴前往採蜜,採蜜的量比起控制組高達4倍多。
2016/12/06 | 冷知識
【影片】只喝個茶也會醉?「茶醉」冷知識
喝酒會酒醉,喝茶竟然也會「茶醉」?想安心喝茶,又能怎麼做?