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咖啡廳

咖啡店（法語：café，英語：coffee shop 或 coffeehouse），是零售咖啡飲品的店鋪。 --來自 維基百科

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TNL+ 2023/11/18 | 李拓梓

喫茶店兩三事：日本那幾家喫茶店的主體是咖啡，早餐才是贈品

我一直很喜歡這種和魂洋風的喫茶店早餐，猶記小時候第一次去日本，在日暮里附近的莫內咖啡館看到咖啡100元，覺得很便宜就進去，結果是先點早餐才能用100元點咖啡，當下覺得傻眼，不過既來之則安之，早餐內容有吐司、煎蛋等等，也是豐富營養，十分好吃。

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2023/08/25 | 精選書摘

陳柔縉《囍事台灣》：百年前的菜單跟現在相去不遠，湯圓始終是結婚酒席上必吃的吉品

依一九二八年台北市役所（市政府）出版的《台北市案內》指出，台灣人自有一套宴席習慣，如果有十二道菜，第六道就稱「半席」，必定是甜點。主人此時必須用熱水一一沖洗客人的湯匙，再放回桌上，勸進甜點。

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2022/12/29 | 讀者投書

旅人的10間曼谷咖啡店指南，給在泰國漫遊的咖啡因愛好者們

隨著國際旅遊逐漸開放，曼谷應該是非常多人的選擇之一，而曼谷除了豐富的歷史文化及充滿生命力的街邊小吃外，咖啡文化也是嵌入泰國緩慢生活的一環。曼谷的咖啡廳就如同複雜的街景一樣，有各式各樣的風格，空間都非常的有個性，作為東南亞咖啡大城，大多數咖啡喝起來的口感也十分有水準，非常推薦大家在曼谷喝咖啡，一起探索結合生活風格和咖啡的緩慢文化

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TNL+ 2022/10/22 | 涼柚

【動畫】《Lycoris Recoil 莉可麗絲》：何必拘泥於百合！兩個女生的化學反應就是無敵

「拿槍的制服少女」就是本作品的最核心概念，並且在許多作品當中也很常見，開播之後更會發現這些制服少女其實不是學生，而是特務機構特意培養的殺手們。在目前完結的當下，可以放心地保證：「《Lycoris Recoil 莉可麗絲》絕對是部讓人看完會開心的作品」。

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2022/09/17 | 方格子vocus

在東引播下美學種子——鹹味島合作社

鹹味島合作社期望藉由分享自身經歷，呼籲更多青年返鄉，「家鄉的舞台可以更放大你這個人。」蔡沛原說，在大城市可能只能當個小螺絲，然而，如果能帶著你的能力回到家鄉，就會對地方產生巨大影響，自己被看到的機率也變得更高。

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2022/01/09 | TNL 編輯

店家規定「低消一杯飲料」，作家陳安儀質疑「點千元餐不算？」引發討論

作家陳安儀在網路發文，說自己到餐廳消費，點了千元的餐點，店員卻說「低消」是一杯飲料，堅持要她點飲料。「低消」是「最低消費金額」還是「消費品項」？近日在網路上引發討論。

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2021/09/05 | 方格子vocus

以時計費、輕食戰爭，疫情下日韓咖啡店發展出新型態求生策略

疫情下人與人要保持距離的時期，只靠賣咖啡真的很難達到收支平衡，危機下拓展其他服務，順應市場變化做出改變才能渡過危機。日本與韓國的飲食業者又是如何應對？

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2021/03/18 | 黃文鈴

【德疫誌】疫情下的德國咖啡店：繼續營業維持「正常感」，這是人們渴望的日常

德國餐飲業自去年三月爆發以來，經歷巨大變革，許多餐廳、咖啡店不敵疫情紛紛倒閉或歇業。來自柏林新克爾恩區的「Two and Two」儘管營業額大幅下滑，仍堅持不輕易關店。老闆托西爾甚至認為，正是疫情讓她見證人性的美麗。

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2020/06/29 | TNL 編輯

咖啡廳業主虐待浣熊關店：拍照打卡前，你想過這些動物適合當寵物嗎？

在社群媒體時代，有更多人會前往寵物咖啡廳消費、拍照、上傳照片求讚；但似乎也是這利用民眾眼球喜歡獵奇的心態，這類餐廳、場所數量也越來越多了。

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2020/03/20 | 點讀華山

以職人精神經營連鎖品牌：cama café連鎖但不複製，二代新店進化ING

經歷去年的經營整頓，從今年開始cama café邁入下一個發展階段：一代小坪數店面轉型二代精緻店、增加餐食品項、開設品牌旗艦店等，全面提升品牌形象高度，而「文化」就是轉型的關鍵字。

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2020/01/18 | VoiceTube看影片學英語

外帶、大杯、低脂⋯⋯到了國外咖啡店，如何點一杯客製化的咖啡？

想點低脂、多一點奶泡或低咖啡因的咖啡，要怎麼用英文說呢？

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2019/11/16 | 眼底城事

約會該去IKEA還是阿秋大肥鵝？「活的」消費性空間觀察

約會地點的選擇是門學問，在挑選適當場所上，有哪些可以注意的空間細節？

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2019/01/20 | 哈潑時尚 Harper's Bazaar

讓你流連忘返的自助洗衣店BALUKO：啜飲一杯咖啡，不用傻傻盯著洗衣機轉動

溫暖的燈光、工業風的裝潢，洗衣店旁邊的這間咖啡館，就是等待衣服洗滌時，最愜意的偷閒空間。

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2018/06/17 | 精選書摘

一青妙：透過咖啡廳文化，台南的日本元素再度甦醒

過去在台灣，台南作為文化的中心發展起來，很早開始在市內就有咖啡廳林立，品嚐咖啡、布丁、冰淇淋等的習慣從戰前就扎根了。因此，對於年長的台南人來說，咖啡廳是可以休息片刻的地方，至今仍深受歡迎。

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2017/11/08 | 關鍵評論網 ASEAN：Indochina

新加坡的獨特Kopitiam文化：你要「踢球」還是「釣魚」？

新加坡多元種族以英文為主要溝通語言，中文在華人社群也能使用，但諸多語彙表達和卻台灣大不相同。在新加坡的咖啡店裡可以「踢球」和「釣魚」，這到底是怎麼回事？

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2017/07/05 | Click-Vietnam點點越南

當年越南學校並無心輔單位，他因此決定開間讓學生放心傾訴的「咖啡廳」

在與學生互動中，他發現越南大學生內心充滿各種壓力卻無處傾洩，做為一個專業的心理輔導老師，Michael責無旁貸地利用課餘時間接受學生的諮商。

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2017/06/30 | 精選轉載

咖啡店長沒告訴你的三個真相：浪漫，永遠都是只屬於客人的權利

很多年輕人都想開咖啡廳創業，但現實是，創業並不容易，開咖啡廳並不是逃避現實的路。但如果看完這篇你仍想開咖啡廳，那就勇敢的去做吧！

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2016/12/24 | Populayer

你去過了嗎？五家台北打卡熱點Café和甜點店

臺北街頭最美的風景要數各式的咖啡廳與甜點店了，Populayer挑選五家近來的心頭好介紹給你。