咖啡廳

咖啡店(法語:café,英語:coffee shop 或 coffeehouse),是零售咖啡飲品的店鋪。 --來自 維基百科


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2022/09/17 | 方格子vocus

在東引播下美學種子——鹹味島合作社

鹹味島合作社期望藉由分享自身經歷,呼籲更多青年返鄉,「家鄉的舞台可以更放大你這個人。」蔡沛原說,在大城市可能只能當個小螺絲,然而,如果能帶著你的能力回到家鄉,就會對地方產生巨大影響,自己被看到的機率也變得更高。

2022/01/09 | TNL 編輯

店家規定「低消一杯飲料」,作家陳安儀質疑「點千元餐不算?」引發討論

作家陳安儀在網路發文,說自己到餐廳消費,點了千元的餐點,店員卻說「低消」是一杯飲料,堅持要她點飲料。「低消」是「最低消費金額」還是「消費品項」?近日在網路上引發討論。

2021/09/05 | 方格子vocus

以時計費、輕食戰爭,疫情下日韓咖啡店發展出新型態求生策略

疫情下人與人要保持距離的時期,只靠賣咖啡真的很難達到收支平衡,危機下拓展其他服務,順應市場變化做出改變才能渡過危機。日本與韓國的飲食業者又是如何應對?

2021/03/18 | 黃文鈴

【德疫誌】疫情下的德國咖啡店:繼續營業維持「正常感」,這是人們渴望的日常

德國餐飲業自去年三月爆發以來,經歷巨大變革,許多餐廳、咖啡店不敵疫情紛紛倒閉或歇業。來自柏林新克爾恩區的「Two and Two」儘管營業額大幅下滑,仍堅持不輕易關店。老闆托西爾甚至認為,正是疫情讓她見證人性的美麗。

2020/06/29 | TNL 編輯

咖啡廳業主虐待浣熊關店:拍照打卡前,你想過這些動物適合當寵物嗎?

在社群媒體時代,有更多人會前往寵物咖啡廳消費、拍照、上傳照片求讚;但似乎也是這利用民眾眼球喜歡獵奇的心態,這類餐廳、場所數量也越來越多了。

2020/03/20 | 點讀華山

以職人精神經營連鎖品牌:cama café連鎖但不複製,二代新店進化ING

經歷去年的經營整頓,從今年開始cama café邁入下一個發展階段:一代小坪數店面轉型二代精緻店、增加餐食品項、開設品牌旗艦店等,全面提升品牌形象高度,而「文化」就是轉型的關鍵字。

2019/11/16 | 眼底城事

約會該去IKEA還是阿秋大肥鵝?「活的」消費性空間觀察

約會地點的選擇是門學問,在挑選適當場所上,有哪些可以注意的空間細節?

2018/06/17 | 精選書摘

一青妙:透過咖啡廳文化,台南的日本元素再度甦醒

過去在台灣,台南作為文化的中心發展起來,很早開始在市內就有咖啡廳林立,品嚐咖啡、布丁、冰淇淋等的習慣從戰前就扎根了。因此,對於年長的台南人來說,咖啡廳是可以休息片刻的地方,至今仍深受歡迎。

2017/11/08 | 關鍵評論網 ASEAN:Indochina

新加坡的獨特Kopitiam文化:你要「踢球」還是「釣魚」?

新加坡多元種族以英文為主要溝通語言,中文在華人社群也能使用,但諸多語彙表達和卻台灣大不相同。在新加坡的咖啡店裡可以「踢球」和「釣魚」,這到底是怎麼回事?

2017/07/05 | Click-Vietnam點點越南

當年越南學校並無心輔單位,他因此決定開間讓學生放心傾訴的「咖啡廳」

在與學生互動中,他發現越南大學生內心充滿各種壓力卻無處傾洩,做為一個專業的心理輔導老師,Michael責無旁貸地利用課餘時間接受學生的諮商。

2017/06/30 | 精選轉載

咖啡店長沒告訴你的三個真相:浪漫,永遠都是只屬於客人的權利

很多年輕人都想開咖啡廳創業,但現實是,創業並不容易,開咖啡廳並不是逃避現實的路。但如果看完這篇你仍想開咖啡廳,那就勇敢的去做吧!

2016/12/24 | Populayer

你去過了嗎?五家台北打卡熱點Café和甜點店

臺北街頭最美的風景要數各式的咖啡廳與甜點店了,Populayer挑選五家近來的心頭好介紹給你。

2016/11/23 | Shopping Design

當城市不再是唯一嚮往──虎尾青年返鄉打造像家一樣的存在「後院houyuan」

當城市不再是年輕人唯一嚮往,熟悉的家鄉小鎮開始出現凝聚年輕人想法、激盪生活可能性的新興場域,一如後院之於雲林虎尾。

2016/04/16 | 影音精選轉載

【影片】貓貓狗狗遜掉了!這家東京寵物咖啡廳要你把「刺蝟」捧手心

寵物咖啡廳不是新鮮事,但東京一間咖啡廳以少見的「刺蝟」為號召,請客人進來跟這些小可愛互動。

2016/04/16 | 影音精選轉載

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