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唐人街

唐人街(英語:Chinatown),又稱中國城、華埠、中華街,是指華人地區以外國家的城市裡華裔人士的聚居區。 --來自 維基百科


最新文章

2023/08/29 | 吳象元

曼谷「新唐人街」興起:來自中國的新住民帶來金流,也對本地商家和社區帶來衝擊

一位5​2歲泰國雜貨店老闆Lek,則對中國資金湧入抱持謹慎態度。他憶起當泰國房產經紀人帶著潛在中國買家,參觀位於銀樓商圈的房子並詢問價格時,他感到非常憤怒。「我絕不會把它賣給那些中國商人,這是肯定的!」不過他也表示,中國投資者向該地區注入資金,有望讓該地區商業變得更加活躍,並為當地人創造更多收入。

TNL+ 2023/05/22 | TNL國際編譯

英式 vs. 美式中國菜論戰,反映飲食在地化背後被忽略的歷史脈絡

日前英式中國菜因加入酥炸雞肉球、薯條及咖哩醬遭美國人炎上,拋轟根本不夠正統。儘管兩國間激烈的辯論,反映出無論是美式或英式中國菜都不是那麼的道地,但其受歡迎程度,對於許多英國及美國TikTok用戶來說,已成為捍衛國家榮譽的問題。

2023/05/15 | 精選轉載

「香港人」在紐約,與中國大陸出生人口住得近嗎?

回去看香港出生人口,集中看布碌崙和皇后區,不知道大家有沒有看到一個現象:香港出生集中的位置,和中國大陸出生集中的位置,其實是有一點點錯開的。

2023/01/23 | BBC News 中文

全美首例!農曆新年列入加州法定假日,亞裔在仇恨浪潮中感到鼓舞

美國各地向來都有新春慶祝活動,但今年是首次獲得州政府的承認。加州政府僱員不會獲得帶薪休假,但在疫情後反亞裔仇恨情緒浪潮中,春節假期被視為團結聲援的姿態。

TNL+ 2022/11/19 | 留德趣談

在唐人街發掘舊式粵語

對語言有興趣的港人,都會很享受留英。因為每隔十多里就有不同的口音。就算同事和鄰居都是英國人,都有許多腔調和方言詞語。

2022/05/01 | Abby Huang

一半歸中國人管、一半歸玻利維亞人經營,阿根廷中國超市裡特殊的「分工文化」

在阿根廷的中國超市,通常一間店可以再分成至少兩種勢力,超市是歸中國人管,蔬果區則是玻利維亞人經營,分工分得很明確,分工分得很明確,連代替結帳都不行。

2022/03/08 | 精選書摘

《翻轉首爾:叛民城市議題漫遊》:親中華民國的舊韓國華僑,性質與台灣的「外省人」非常相似

本書挑選了台灣人最常造訪的19處首爾景點,捨棄觀光的視角、動線與慾望,聚焦於首爾各地微小的「反叛」,嘗試呈現觀光地景背後的故事。一如人類的皺紋反映了自身的經歷與逆境、快樂與悲傷、回憶與煩惱、欣喜與痛苦,都市的紋理亦復如是。本書以文字記錄「首爾的紋理」,提供另一種探索首爾的可能性。 

2021/10/04 | TNL國際編譯

火燒唐人街、歧視華人移民,加州聖荷西成為全美第一個為19世紀排華歷史道歉的城市

聖荷西州立大學(San José State University)的海恩(Hien Duc Do)教授表示,一座城市發表此種聲明,顯示人民非常關心這些事情,這種公開道歉挑戰了美國是最理想的、民主和正義的國家的觀念。

2021/01/16 | Louis Lo

【圖輯】泰國唐人街天后宮面臨拆遷,新舊碰撞的曼谷可有媽祖的容身之處?

一堵豎起的高聳金屬圍欄,擋在媽祖和一個巨大的建築工地之間,十幾輛卡車和怪手,正在那裡虎視眈眈,準備拆除這座歷史悠久的寺廟;這裡曾經是泰國曼谷的華人移民社區信仰中心。

2019/12/05 | 精選書摘

《雜碎:美國中餐文化史》導讀:華人移民與「美式中餐」的起源

這本討論「美式中餐」的專書主題清晰,寫作方式幽默有趣,又使用豐富的史料考察「美式中餐」的變遷過程,包括食譜、報紙、期刊、回憶錄、傳記文學、藝術作品以及飲食研究的論文,確實是一本值得仔細品味的好書!

2019/10/06 | 讀者投書

唐人街裡的「他者」:他們辛苦移民到另個國家,為何還是按中國方式生活?

「中國人總會為自己在這個新世界爭取到一個新的地盤......那裡所有的人仍會幻想建立美好的國度,仍幻想能夠回家,他們從不會想要成為這個國家的公民,即使他們身在這個國家。」

2016/04/19 | 哉思

自製鹹鴨蛋

早自南北朝,即是接近1600年前,已經有記載吃鹹鴨蛋的風俗,古人更以為有治痢功效。清朝才子袁牧在《隨園食單·小菜單》中有「腌蛋」一條,一句「腌蛋以高郵為佳,顏色紅而油多」,讓江蘇郵鹹鴨蛋成為腌蛋的標誌。

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自製鹹鴨蛋

早自南北朝,即是接近1600年前,已經有記載吃鹹鴨蛋的風俗,古人更以為有治痢功效。清朝才子袁牧在《隨園食單·小菜單》中有「腌蛋」一條,一句「腌蛋以高郵為佳,顏色紅而油多」,讓江蘇郵鹹鴨蛋成為腌蛋的標誌。

2015/07/02 | Kenzo

紐約市1日起實施保麗龍禁令 業者推紙質、玉米澱粉餐具

美國紐約市從當地時間1日起開始禁用保麗龍餐具,市府訂定半年寬限期讓業者有足夠時間清貨,寬限期一過市府即會針對違規業者處以警告或罰款。

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