唐人街

唐人街(又稱華埠,中國城或中華街,英語:Chinatown),是指華人地區以外的國家的城市裡華裔人士聚居區。 --來自 維基百科


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2021/01/16 | Louis Lo

【圖輯】泰國唐人街天后宮面臨拆遷,新舊碰撞的曼谷可有媽祖的容身之處?

一堵豎起的高聳金屬圍欄,擋在媽祖和一個巨大的建築工地之間,十幾輛卡車和怪手,正在那裡虎視眈眈,準備拆除這座歷史悠久的寺廟;這裡曾經是泰國曼谷的華人移民社區信仰中心。

2020/04/06 | 白水

【漫畫】澳洲疫情日常——最危險地方

澳洲而家小社區嘅超市仲多人,仲危險過市中心。

2019/12/05 | 精選書摘

《雜碎:美國中餐文化史》導讀:華人移民與「美式中餐」的起源

這本討論「美式中餐」的專書主題清晰,寫作方式幽默有趣,又使用豐富的史料考察「美式中餐」的變遷過程,包括食譜、報紙、期刊、回憶錄、傳記文學、藝術作品以及飲食研究的論文,確實是一本值得仔細品味的好書!

2019/10/06 | 讀者投書

唐人街裡的「他者」:他們辛苦移民到另個國家,為何還是按中國方式生活?

「中國人總會為自己在這個新世界爭取到一個新的地盤......那裡所有的人仍會幻想建立美好的國度,仍幻想能夠回家,他們從不會想要成為這個國家的公民,即使他們身在這個國家。」

2016/04/19 | 哉思

自製鹹鴨蛋

早自南北朝,即是接近1600年前,已經有記載吃鹹鴨蛋的風俗,古人更以為有治痢功效。清朝才子袁牧在《隨園食單·小菜單》中有「腌蛋」一條,一句「腌蛋以高郵為佳,顏色紅而油多」,讓江蘇郵鹹鴨蛋成為腌蛋的標誌。

2016/04/19 | 哉思

自製鹹鴨蛋

早自南北朝,即是接近1600年前,已經有記載吃鹹鴨蛋的風俗,古人更以為有治痢功效。清朝才子袁牧在《隨園食單·小菜單》中有「腌蛋」一條,一句「腌蛋以高郵為佳,顏色紅而油多」,讓江蘇郵鹹鴨蛋成為腌蛋的標誌。

2015/07/02 | Kenzo

紐約市1日起實施保麗龍禁令 業者推紙質、玉米澱粉餐具

美國紐約市從當地時間1日起開始禁用保麗龍餐具,市府訂定半年寬限期讓業者有足夠時間清貨,寬限期一過市府即會針對違規業者處以警告或罰款。

2015/07/02 | Kenzo

紐約市1日起實施保麗龍禁令 業者推紙質、玉米澱粉餐具

美國紐約市從當地時間1日起開始禁用保麗龍餐具,市府訂定半年寬限期讓業者有足夠時間清貨,寬限期一過市府即會針對違規業者處以警告或罰款。