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啤酒花

蛇麻（學名：Humulus lupulus），又音譯作忽布（英語hops），因其花序用於釀造啤酒，因此又稱作啤酒花。 --來自 維基百科

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2021/01/12 | 方格子vocus

啤酒革命先鋒「美國拉格」

美式淡拉格啤酒不但是促使啤酒革命的先鋒，更是啤酒歷史上釀造自由的象徵。

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2021/01/09 | 方格子vocus

品酒文化：因為精釀啤酒來到台灣，DB Brewery鄧心承以台灣物產入酒發揚精釀啤酒精神

隨著人們生活水平、品味的提升，大眾不願再喝平價、易致健康問題的啤酒，啤酒的製造上因此愈發精緻。

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2019/04/06 | 食力foodNEXT

「精釀啤酒」和「工業啤酒」有何差別？

精釀啤酒與工業啤酒（亦稱商業啤酒）的釀造原理大致相同，但是前者有較大的創作空間，後者的製程較制式化。此外，製作時的設備、添加物和發酵方式也略有不同。

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2019/04/06 | 食力foodNEXT

「精釀啤酒」和「工業啤酒」的差別在哪？

精釀啤酒與工業啤酒（亦稱商業啤酒）的釀造原理大致相同，但是前者有較大的創作空間，後者的製程較制式化。此外，製作時的設備、添加物和發酵方式也略有不同。

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2018/12/10 | 《科學月刊》

精釀啤酒的風味靈魂——啤酒花

啤酒花，從字面看應該是一種植物或浮在啤酒上面的白色泡沫？筆者以前總認為是後者，然而真有俗名為「啤酒花」的植物。

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2018/10/14 | WINE&TASTE 品迷網

花非花的「啤酒花」：為啤酒帶來清爽香氣的幕後功臣

在啤酒的背標裡，常會看到啤酒花這個成分，不過到底為什麼要加入這個成分？而他對啤酒的風味會帶來怎樣的影響？又有哪些其他的功用呢？

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2018/10/13 | WINE&TASTE 品迷網

原料得來不易的「啤酒花」：為啤酒帶來清爽與香氣的幕後功臣

在啤酒的背標裡，常會看到啤酒花這個成分，不過到底為什麼要加入這個成分？而他對啤酒的風味會帶來怎樣的影響？又有哪些其他的功用呢？

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2015/10/23 | TNL 編輯

代表台灣的啤酒不只台啤：精釀啤酒正夯，親身體驗釀酒一日行

你喜歡的是香味濃郁、層次豐厚的啤酒呢？還是喜歡清淡平順、嚐起來不澀不苦的啤酒呢？