四川

四川省(四川話拼音:Si4cuan1sen3;國際音標:[sɿ213tsʰuan55sən53]),簡稱川或蜀,是中華人民共和國西南地區一個省份,省會及最大城市為成都市。 --來自 維基百科


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2021/07/25 | TNL 編輯

中韓泡菜之戰:避免與四川泡菜混淆,韓國正名kimchi譯為「辛奇」

中韓兩國去年11月爆發泡菜之爭,源起於中國將四川泡菜醃製法申請ISO國際認證,讓不少韓國民眾認為文化遭盜用。韓國政府當時出面表示,該標準只限定於四川泡菜,與韓國泡菜無關。韓國文化體育觀光部也於本月22日正式提出統一的譯名「辛奇」。

2021/06/29 | 莊貿捷

中國積極斬斷加密貨幣與金融體系的連結,比特大陸撐不下去停售挖礦機

專家指出,隨著中國支付寶、微信支付接受度越高,表示國家主導的支付業務,被民間拿走大部分的份額,基於金融穩定與各種風險考量,中國政府正想盡辦法將加密資產與國內金融體系的連結給切斷。

2021/06/22 | 莊貿捷

四川全面停止供電整頓「挖礦」,比特幣重挫8%形成「死亡交叉」

近年來中國不斷打擊加密貨幣,6月20日四川全面停止供電遏止挖礦活動。比特幣則在昨日,重挫8%,一度跌破兩週低點。加密貨幣專家指出,已經破壞上升趨勢,未來恐怕還有更大一波的跌幅。

2021/06/03 | 長河

成都49中學生墜樓事件:「大中國」概念根深柢固,已然成為假新聞的溫床

從目前來看,共產黨政府從「大中國」獲利不少,單是依靠買賣土地、哄抬房價,就能把中國人辛苦一輩子的血汗錢掏乾淨。但是中國人從「大中國」獲得的不僅是每年艱難的「春運」,還有戶籍制度到來的不公平。

2021/05/25 | 長河

成都49中學生墜樓事件:為什麼中國人大事小事都會首先懷疑政府?

反思每一次悲劇,避免下一次再有同樣的事情發生,是對亡者生命的尊重,也是對將來負責任。

2021/03/17 | 精選書摘

《用地理看歷史:荊州,為何兵家必爭?》:劉備前二十年創業無成,就是沒有好好利用地形

一旦有了荊州和巴蜀兩塊地方,那麼將來就可以從兩個方向包抄曹魏:一路出襄陽北上中原,一路出漢中攻擊關中。那個時候,天下不就還是姓劉的嗎?這都是前人的經驗,劉備不怎麼讀書,當然不知道,所以聽了諸葛亮一席話之後,說「茅塞頓開」。

2021/03/16 | 精選書摘

《吃貨簡史》:「夫妻肺片」的英文是「Husband and Wife Lung Slice」?

話說清朝末年,成都的街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣「涼拌廢片」的小販。所謂「廢片」,是因為雲貴川一帶的人過去對牛的五臟六腑都棄而不用,所以稱之為「廢」。

2021/02/23 | 長河

共產黨「管天管地管人民」,政府權力延伸到自然,霧霾都成了政治

白日的藍天白雲和新鮮空氣,以及夜晚的繁星密佈,只是最基本的日常,應該是上帝給世界的恩賜,這一切在成都市以及中國大部分城市都成了奢侈,在共產黨「管天管地管人民」的統治之下,政府權力延伸到自然,自然環境都成了政治。

2021/01/19 | 精選書摘

《蠻子、漢人與羌族》:在四川西部邊緣,漢族、羌族與藏族都說「我祖先是從湖廣來的漢人」

由明清至民國時期,許多「湖廣」漢人移民來到這裡,後來又有許多人自稱是這些漢人移民的後代。在岷江流域及北川地區,這樣的過程一直在進行。於是在這四川西部邊緣,現在您到處都可以聽到漢族、羌族與藏族說「我祖先是從湖廣來的漢人」。

2020/09/06 | TNL香港編輯

四川企業以股份換員工簽「奮鬥者申請書」:放棄加班費有薪假、「能力不足時淘汰」

中國四川一家金屬公司日前被爆料,讓員工自願簽署「奮鬥者自願申請書」,內容包括自願加班但放棄加班費,「能力不足時接受公司淘汰」,且不與公司打官司,引起中國網路熱議。

2020/07/24 | TNL 編輯

中國關閉美國駐成都總領事館,為休士頓館報復

美國駐成都總領事館成立於1982年,領事範圍涵蓋四川、重慶、貴州、雲南和西藏自治區,極具戰略意義。

2020/06/23 | TNL 編輯

中國長江大雨洪災:重慶市疏散10萬人、三峽大壩水位高出限制2公尺

中國長江一帶20日以來降下暴雨,三峽大壩的水位也超出防洪限制近2公尺,中國水利部日前曾表示,今年全國累積降雨量比往年同期多6%,防災目標之一是水庫不因工作不到位造成「垮壩」失事。

2019/06/04 | 鞭神老師

川菜兵法全攻略(下):當差點消失的花椒,遇上飄洋過海的辣椒

在花椒地位奄奄一息的時候,印地安人的傳統食品辣椒以觀賞用值物的型態來到了中國,那是一種味覺上的革命,讓喜食辛香的四川人吃到這種辣得更直接和更徹底的調味品。就這樣,世界上出現了一個新的口味,麻辣。

2019/06/03 | 鞭神老師

川菜兵法全攻略(中):麻婆豆腐、宮保雞丁為什麼能夠享譽國際?

到底川菜為什麼可以紅遍大江南北和世界各地?他說:「因為它親民」。不用高級食材,但麻婆豆腐和宮保雞丁的材料如此樸實簡單卻能夠享譽世界的原因是什麼?大師說:「就靠一個『味』,豆腐勝燕窩」。  

2019/06/02 | 鞭神老師

川菜兵法全攻略(上):如果有人厭倦四川料理,那他一定也對生命厭倦了

雖然說是麻辣味讓川菜聲名遠播,但是其實川菜中,屬於麻辣味的菜品只佔所有川菜的三分之一。川菜的基本味型有24種,基本菜品則有6000多道,是世界所有菜系之中,味型最豐富,而菜品也最多的菜系。

2019/04/11 | 精選書摘

《年羹堯之死》:雍正帝「倒年運動」的重點,就是改造川陝軍政集團

年案的爆發在雍正帝是胸有成竹,但在群臣看來,卻是如此的突如其來。雍正帝本著文武有別的原則,對年羹堯的勢力範圍——川陝甘三省著力進行清洗。首先,對於川陝集團的武將,特別是重要武將,雍正帝不遺餘力,一定要拉攏過來。