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2019/05/04 | 精選書摘
《料理台灣》:雞、鴨、海鮮、時蔬,食材是料理之本
現代高級料理首重食材,事實上,食材也是形成台灣料理的重要因素,這十年來台灣大廚到法國進修法式料理,到日本學習日式料理,回到台灣之後,都成了台式西洋料理,或是自日本時代傳承下來的台式日本料理,都是因為台灣食材的特殊風味所造成。
2016/06/03 | Sid Weng
陳水扁堅持出席感恩餐會 法務部:作好回監準備
法務部官員強調,中監已作出有程度的讓步,請扁家斟酌衡量,若執意參加衝撞,扁可能要作好回監的準備。相關單位會參考當年前立委伍澤元的前例,依法處理。