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2020/02/22 | 食力foodNEXT

食農教育不僅是教育,日本的終極目標是「鄉村活化、地方獲利」

食物的選擇將左右農業生產,當消費者需求與在地生產越脫節,將使得在地農村經濟規模越來越萎縮,另一方面,也會使我們必須花費更多金錢來進口食物。

2019/03/19 | 李秉芳

堅持使用「台灣水果」創作10年,她拿下英國「果醬界奧斯卡」雙金大獎

今年有來自荷蘭、敘利亞和來自台灣的的橙花金棗黃檸檬果醬共3款果醬奪得雙金大獎,但只有橙花金棗黃檸檬果醬罕見奪下滿分20分。

2018/02/20 | 飴-關於食的黑與白

沒有包裝束縛的新式柑仔店,秤出環保的重量

當現代人不斷在浪費、用的比需要的多的情況下,Unpackaged.U商店孕育而生,試圖教導消費者調整過去的飲食習慣。