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培根

培根(英語:Bacon)是一種西式鹽醃豬肉。 --來自 維基百科


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2023/02/23 | 精選書摘

約翰伯格《留住一切親愛的》:冷酷大師培根,沉默無聲旁觀他人之痛苦

身為當代最具原創性及影響力的思想家之一,約翰.伯格也是一位傑出的藝評家、行動主義者與說故事的人。《留住一切親愛的》一書,是他對於全球經濟與軍事暴虐的重大回應。約翰.伯格充滿啟發性的優雅散文,不僅對「人」投以深情的關注,也是這位作家最靠近卑微人性的思索,引領我們通往每個濃烈卻清徹的心靈。

2021/10/09 | 魯汶的袋熊先生

《以受難為題的三張習作》:和法蘭西斯培根創造的怪物比起來,我們是不是更可怕呢?

1944年,人類的殘暴在科技的輔助下得到了進一步的釋放:重機槍掃射、榴彈砲轟炸、裝甲洪流的你來我往。當時的英國還在承受德軍V1火箭的襲擊,死亡的氣息混著培根工作室裡強烈的酒香,在瓦礫堆裡誕生的,就是《以受難為題的三張習作》......

2020/12/14 | 照護線上

平時難免會吃到加工食品,但高糖、高鹽、高脂的種類絕對要避開

糖與鹽能幫助保存食物,加上脂肪更形美味,因此加工食物很難脫離高糖、高鹽、高脂肪的陷阱,卻極少保留食物纖維,再加上對健康不利的防腐劑,難怪常會被說加工食物不健康。

2020/09/02 | 精選書摘

《宣傳學》導讀:利用科學與群體心理學統治大眾,宣傳專家的「新培根主義」

採用新時代手法的宣傳專家,因為了解社會的群體性質和群體心理學的原理,首先會問:「是誰影響了世界上的飲食習慣?」答案顯然是:「醫生。」然後,新時代的宣傳專家會提議讓醫生公開說,吃培根有益健康。

2019/11/26 | 精選書摘

《明清以降的宗教城市與啟蒙》:重新評價胡適在中國近代白話運動史的地位

五四的白話文運動絕不是一個突如其來的異物,而是清末發展的延伸和強化。換句話說,清末的白話和五四的白話並不是兩個互不相干的發展,而是同一個延續不曾斷絕的新的歷史動向的產物。

2017/11/10 | 精選書摘

笛卡兒:我怎麼知道我能夠知道,如果我不知道要知道什麼?

這是一群哲學家的故事,他們生活在哲學史上最精彩的時代之一。這也是他們憑藉理性,戰勝宗教、王室、傳統的故事。

2017/11/09 | 精選書摘

笛卡爾:我怎麼知道我能夠知道,如果我不知道要知道什麼?

這是一群哲學家的故事,他們生活在哲學史上最精彩的時代之一。這也是他們憑藉理性,戰勝宗教、王室、傳統的故事。

2017/09/26 | 史考特醫師

被誤解的培根:破除「硝酸鹽」的迷思

現代科學日新月異,這些論點在未來還有可能會遭受挑戰。但以目前最新最好的科學來看:我們對於美味培根的恐懼實在是有點過頭了。