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2020/09/02 | 精選書摘

《宣傳學》導讀:利用科學與群體心理學統治大眾,宣傳專家的「新培根主義」

採用新時代手法的宣傳專家,因為了解社會的群體性質和群體心理學的原理,首先會問:「是誰影響了世界上的飲食習慣?」答案顯然是:「醫生。」然後,新時代的宣傳專家會提議讓醫生公開說,吃培根有益健康。

2019/11/26 | 精選書摘

《明清以降的宗教城市與啟蒙》:重新評價胡適在中國近代白話運動史的地位

五四的白話文運動絕不是一個突如其來的異物,而是清末發展的延伸和強化。換句話說,清末的白話和五四的白話並不是兩個互不相干的發展,而是同一個延續不曾斷絕的新的歷史動向的產物。

2019/06/06 | 韋恩的食.農.生活

為什麼想遠離大腸癌,就該少吃紅肉?

原先科學界其實並不清楚到底為何紅肉容易致癌,直到最近多項研究成果發表之後,人們才開始知道裡面的機轉。

2017/11/10 | 精選書摘

笛卡兒:我怎麼知道我能夠知道,如果我不知道要知道什麼?

這是一群哲學家的故事,他們生活在哲學史上最精彩的時代之一。這也是他們憑藉理性,戰勝宗教、王室、傳統的故事。

2017/11/09 | 精選書摘

笛卡爾:我怎麼知道我能夠知道,如果我不知道要知道什麼?

這是一群哲學家的故事,他們生活在哲學史上最精彩的時代之一。這也是他們憑藉理性,戰勝宗教、王室、傳統的故事。

2017/09/26 | 史考特醫師

被誤解的培根:破除「硝酸鹽」的迷思

現代科學日新月異,這些論點在未來還有可能會遭受挑戰。但以目前最新最好的科學來看:我們對於美味培根的恐懼實在是有點過頭了。

2017/01/13 | 孫東國

早餐見聞錄(英倫篇)

一年之計在於春,一日之計在於晨,剛好新年伊始,最適合談談早餐。

2015/11/19 | 羊正鈺

台北早餐店又淪陷...「黑心熱狗」摻工業用亞硝酸鈉已一年多

食品級亞硝酸鈉及硝酸鈉,一公斤售價分別為480元、580元,工業級一公斤僅64元,差很大...

2015/10/27 | 羊正鈺

WHO警告:香腸、培根等加工肉列入一級致癌,但你該知道的是...

「對個人而言,因攝取加工紅肉而罹患腸癌的機率很少,但風險會隨著攝取的肉量而增加。」

2015/10/27 | 羊正鈺

WHO警告:香腸、培根等加工肉列入一級致癌,但你該知道的是...

「對個人而言,因攝取加工紅肉而罹患腸癌的機率很少,但風險會隨著攝取的肉量而增加。」

2015/09/08 | TNL 編輯

臺灣有超過兩百萬人患有心理疾病......諮詢煩惱你會想找「解憂雜貨店」、村上春樹還是心理醫生?

據統計,臺灣有超過兩百萬人患有心理疾病,但是要找到合適、能信任的心理諮商師,平均卻要花上五年。如果要諮詢煩惱你會想找村上春樹還是心理醫生?