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為什麼想遠離大腸癌,就該少吃紅肉?
原先科學界其實並不清楚到底為何紅肉容易致癌,直到最近多項研究成果發表之後,人們才開始知道裡面的機轉。
2017/11/10 | 精選書摘
笛卡兒:我怎麼知道我能夠知道,如果我不知道要知道什麼?
這是一群哲學家的故事,他們生活在哲學史上最精彩的時代之一。這也是他們憑藉理性,戰勝宗教、王室、傳統的故事。
2017/11/09 | 精選書摘
笛卡爾:我怎麼知道我能夠知道,如果我不知道要知道什麼?
這是一群哲學家的故事,他們生活在哲學史上最精彩的時代之一。這也是他們憑藉理性,戰勝宗教、王室、傳統的故事。
2017/09/26 | 史考特醫師
被誤解的培根:破除「硝酸鹽」的迷思
現代科學日新月異,這些論點在未來還有可能會遭受挑戰。但以目前最新最好的科學來看:我們對於美味培根的恐懼實在是有點過頭了。
2017/01/13 | 孫東國
早餐見聞錄(英倫篇)
一年之計在於春,一日之計在於晨,剛好新年伊始,最適合談談早餐。
2015/11/19 | 羊正鈺
台北早餐店又淪陷...「黑心熱狗」摻工業用亞硝酸鈉已一年多
食品級亞硝酸鈉及硝酸鈉,一公斤售價分別為480元、580元,工業級一公斤僅64元,差很大...
2015/10/27 | 羊正鈺
WHO警告:香腸、培根等加工肉列入一級致癌,但你該知道的是...
「對個人而言,因攝取加工紅肉而罹患腸癌的機率很少,但風險會隨著攝取的肉量而增加。」
2015/10/27 | 羊正鈺
WHO警告:香腸、培根等加工肉列入一級致癌,但你該知道的是...
「對個人而言,因攝取加工紅肉而罹患腸癌的機率很少,但風險會隨著攝取的肉量而增加。」
2015/09/08 | TNL 編輯
臺灣有超過兩百萬人患有心理疾病......諮詢煩惱你會想找「解憂雜貨店」、村上春樹還是心理醫生?
據統計,臺灣有超過兩百萬人患有心理疾病,但是要找到合適、能信任的心理諮商師,平均卻要花上五年。如果要諮詢煩惱你會想找村上春樹還是心理醫生?