2017/09/21 | 周雪君 法國米芝蓮三星餐廳大廚主動要求「摵星」 有人辭官歸故里,有人漏夜趕科場。米芝蓮三星是多少大廚的終極目標,然而能走到頂峰又主動放下的,也不容易。 法國 米芝蓮 More... 餐廳 大廚 Sébastien Bras Olivier Roellinger Alain Senderens BRAS officiel Bernard Loiseau 2016/07/07 | 信報財經月刊 從外賣仔到上市公司老闆——翠華李遠康就是多行了這「一小步」 翠華主席李遠康,11歲時失學做「外賣仔」,到底如何廿歲出頭就當上大廚,後來更成為上市公司主席? 富豪茶餐廳 富豪 More... 茶餐廳 翠華 李遠康 威靈頓街 中環 飲奶茶 奶茶 上市 上市公司 飲食 飲食業 廚師 大廚