2014/11/30 |
味全混大統油案 10名被告均切割不認罪
檢方起訴時認定,味全總經理張教華的犯行與魏應充相同,建議處最重之刑;他則答辯,他並非集團糧油事業群成員,未參與採購決策,不知頂新使用大統油。
2014/11/29 |
拔除了GMP協會「球員兼裁判」,油品自主檢驗應開放更多「公民參與」
欲透過ISO或是GMP重建社會大眾對食品驗證自我管理的信心,除了降低食品業者在認證制度操作過程中的影響力之外,更需要建立積極性公民團體參與稽核的空間。
2014/11/05 |
食安連環爆:政府放任食品廠「自主亂管」釀巨災
下游的餐飲業者要自救的最後一哩路,要靠的就是標示清楚食材來源、供應商名稱、電話、產地的食材履歷,這種方式可以讓消費者快速地重建消費信心。