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2019/10/19 | FORTUNE
「吹牛老爹」伏特加、「馬修麥康納」波本,名人代言酒真有搞頭嗎?
酒與名人的合作背後有套勝利方程式:要有銷售表現不俗的酒類、名人必須與品牌有真正的連結,最後要有財務上的誘因讓名人對企業保持忠誠。
2019/07/22 | 楊士範
細節才是魔鬼:藏在威士忌包裝、香氣和那位調酒師腦袋裏的故事
喝威士忌還是聞威士忌?單一麥芽還是調和式?要追求傳統還是追求創新?喝威士忌其實有很多有趣的想法,可以一邊喝一邊想,當然也可以一邊聽很多有趣的故事。
獨具風格獨奏者:蘇格蘭「Single Malt威士忌」怎樣誕生?
品嚐單一麥芽威士忌,渴求的是明確的風格,蘇格蘭威士忌更是如此。只有在蘇格蘭蒸餾,並且熟成三年以上,才能冠上蘇格蘭單一麥芽威士忌之名。
獨具風格的獨奏者:蘇格蘭「單一麥芽威士忌」是怎麼誕生的?
品嚐單一麥芽威士忌,渴求的是一種明確的風格,蘇格蘭威士忌更是如此。只有在蘇格蘭蒸餾,並且熟成三年以上,才能冠上蘇格蘭單一麥芽威士忌。
2019/06/16 | FORTUNE
波本閃邊去,頂級蘭姆酒正逐漸成為市場新寵
蘭姆酒跟美式威士忌或蘇格蘭的泥煤味威士忌一樣擁有複雜多層次的味道,但是卻不會令人覺得難以入喉,原本「無聊」的萊姆酒便成為了這波「優質化」的寵兒。
世界經典威士忌 X 雪茄組合,感受如邱吉爾般「男人的浪漫」
傳聞,前英國首相邱吉爾會在抽雪茄的時候,會先沾一下威士忌,然後同時享受兩者帶來的美妙滋味。如今,「一邊抽雪茄, ㄧ邊啜飲著威士忌」的形象,已經深植在許多威士忌酒迷的腦海裡,更有不少人認為這是一種「男人的浪漫」!
《我愛威士忌》:酒杯挑選攻略,以及純飲之外的三種品嚐方式
就和葡萄酒用葡萄酒杯品嚐,能讓香氣與口感達到最雃美的呈現一樣,當然也有專門品嚐威士忌酒杯,不過光是基本款就有四種,但每一款的用法和優缺點都不太一樣!至於威士忌的喝法,除了「純飲」之外,也有另外三種非常經典的品嚐方式!
2019/03/31 | Elanor Wang
在倫敦暗巷裡買醉:藏在民宅、早餐店、菜市場的秘密酒吧
在倫敦,有些酒吧進門前得說出通關密語、有些得要穿過早餐店的冰箱,雖然看起來十分浮誇,但倫敦酒客最喜愛的,其實還是往「角落」鑽。
《我愛威士忌》:酒杯挑選攻略,以及純飲之外的三種品嚐方式
就和葡萄酒用葡萄酒杯品嚐,能讓香氣與口感達到最雃美的呈現一樣,當然也有專門品嚐威士忌酒杯,不過光是基本款就有四種,但每一款的用法和優缺點都不太一樣!至於威士忌的喝法,除了「純飲」之外,也有另外三種非常經典的品嚐方式!
《酒的科學》:榖物與果實,怎幻化成酒精?
葡萄酒的前身是葡萄汁,那麼,是什麼原因讓他可以從果汁變成酒精飲品呢?沒錯,正是透過發酵,讓糖分轉為酒精,一般我們認為這是透過酵母的幫助而達成,但,真的是這樣嗎?今天就讓我們來聊聊關於葡萄酒的科學吧!
《酒的科學》:世界上的酒到底是怎麼從榖物或果實變酒精的?
葡萄酒的前身是葡萄汁,那麼,是什麼原因讓他可以從果汁變成酒精飲品呢?沒錯,正是透過發酵,讓糖分轉為酒精,一般我們認為這是透過酵母的幫助而達成,但,真的是這樣嗎?今天就讓我們來聊聊關於葡萄酒的科學吧!
無酒不歡邱吉爾:因酒精而活、因酒精而死,更因酒精而成名
邱吉爾因酒精而活,也因酒精而死,更因酒精而成名。很多歷史學家認為,酒精影響了邱吉爾的思考方式,才使他罹患了憂鬱症,但是作者倒不這麼認為,精神疾病是邱吉爾與生俱來的詛咒,邱吉爾只能使用大煙大酒的不健康療程,化解他的病情。但就他自己表示:「我從酒精所得到的,比酒精吞噬我的還要多。」
無酒不歡邱吉爾:因酒精而活、因酒精而死,更因酒精而成名
邱吉爾因酒精而活,也因酒精而死,更因酒精而成名。很多歷史學家認為,酒精影響了邱吉爾的思考方式,才使他罹患了憂鬱症,但是作者倒不這麼認為,精神疾病是邱吉爾與生俱來的詛咒,邱吉爾只能使用大煙大酒的不健康療程,化解他的病情。但就他自己表示:「我從酒精所得到的,比酒精吞噬我的還要多。」
2018/10/21 | Harper's BAZAAR
林一峰專欄:調和威士忌的後宮嬪妃們
在威士忌的世界,「調和威士忌」絕對是擺平後宮嬪妃爭鬥、使各個威士忌和諧共處的厲害角色。
2018/10/17 | 楊士範
時間打造威士忌:3個跟「年」有關的酒廠小故事
威士忌總是跟時間脫不了關係,擁有歷史的酒廠當然很喜歡把自己的歷史掛在嘴邊,這是新成立的酒廠難以企及的部分。年份對於威士忌來說當然很重要,更重要的或許是背後各種各樣的故事。
2018/10/10 | 楊士範
穿過墓園見到你:「格蘭路思」威士忌酒廠旗杆上飄揚的台灣國旗
酒廠之旅的第二天,我們就在約好的行程上遲到了。當我們終於安頓了行李,下來廚房之後以為會立刻往酒廠出發,但接待我們的Alexander搖手說不急,先喝個茶吧,還是要來杯咖啡?6月的蘇格蘭陽光充足,對於高緯度的居民來說夏天在戶外曬太陽是經歷漫長冬日之後的一大享