客人

顧客或客戶可以指用金錢或某種有價值的物品來換取接受財產、服務、產品或某種創意的自然人或公司 。 --來自 維基百科


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2020/07/14 | 精選書摘

《客訴商機》:如果奧客叫你去死一死,你就若有所思地重述「去死」這兩個字

我們不要隨著奧客的話術起舞,重複一遍對方說過的話即可,既不用贊成也不用否定對方的意見。當你懷疑對方的訴求有詐,或是感到害怕的時候,請試著用這一招。

2020/07/14 | 精選書摘

《客訴商機》:使用最強技巧「積極冷處理」對付怪獸顧客

拒絕不合理的要求後靜觀其變,這是消極冷處理;聯繫各部門機構一同監視對方動向,則是積極冷處理。這個案例就是積極冷處理的範例,稱得上是極致的客訴應對措施。

2020/04/07 | 精選書摘

《開一家會賺錢的店》:成功提升單價,又能避免客戶反感的兩種方法

許多經營者對提高客單價的做法態度保留,不過只要買下這個東西可以帶給顧客相對的喜悅,那就沒什麼問題。

2020/02/09 | 胖哥哥心理行銷

經營民宿多困難?光「如何安排房間」就是一大學問

經營民宿看起來好像就是打點一個自己喜歡的空間,但事實上非常的困難。我們來很實務的討論民宿經營上困難:安排房間。

2019/04/26 | ​餐廳裡的經濟學家

一個因「客人自帶蛋糕」而引起的廚房、外場風暴

事情是這樣的,客人自己帶了親手做的蛋糕,想要給朋友當驚喜。當然我可以理解這是他的心意。問題是這個蛋糕長的不是非常美味。甜點主廚覺得萬一別人誤會這是我們餐廳出的怎麼辦。不過露比說的也有道理,這是客人的東西,難道我們要跟他說「對不起,我覺得你的蛋糕沒有通過甜點主廚的Dress code」嗎?

2019/04/03 | 胖哥哥心理行銷

業績增長的秘訣:利用「預設值」解決客人的決策疲勞

太多的選項,會讓人產生決策疲勞,導致難以做出好的決策。那如果答案只有是或否,大家也真的都能夠理性的做出選擇嗎?

2019/04/01 | ​餐廳裡的經濟學家

餐廳裡的經濟學:到底該不該收「開瓶費」?

客人覺得不過就開瓶酒,洗個杯子有什麼好收錢的;餐廳覺得為什麼來餐廳自己帶酒就算了,還要要求不能收開瓶費。在這裡讓我們先把開瓶費說清楚,然後再繼續今天的課程── 機會成本。

2019/02/22 | 讀者投書

促進消費4個小訣竅:商品價格該標成「2,812」還是「2812」?

千萬不要小看這些設計,非常多的研究討論這些表單的呈現──好的設計可是有機會讓你獲利增加三成以上。

2019/02/22 | 胖哥哥心理行銷

促進消費的4個小訣竅:商品價格該標成「2,812」還是「2812」?

千萬不要小看這些設計,非常多的研究討論這些表單的呈現──好的設計可是有機會讓你獲利增加3成以上。

2018/02/24 | 讀者投書

為何顧客只/不買我的東西?

「只要行銷做得好,銷售會變得極為容易」。但要如何做好行銷呢?

2018/02/23 | 讀者投書

為何顧客只/不買我的東西?

「只要行銷做得好,銷售會變得極為容易」。但要如何做好行銷呢?

2018/01/19 | 讀者投書

台灣服務業中「以奧為傲」的奧客怪象

不到半年後我就換工作了,不得不說我真的無法承受某些客人的無理取鬧,一天上班大概有快10個人要跟我吵架,沒錯,奧客的頻率就是這麼高。不過總而言之都是「因為你無法達成我的需求,所以我很生氣。」

2015/03/19 | 蟲蟲

【插畫】您的鼓勵是我們的動力,請給服務業應有的尊嚴

服務業也是人,只要一句感謝,就能讓他們忘記自己一天的疲憊。