2020/12/29 | 吳勁憲 新加坡小販文化入「非物質文化遺產」：租金高昂、青黃不接，文化承傳路漫漫 現在新加坡的小販文化，不似鄰國馬來西亞、泰國和台灣，是源自人民的活力，嚴格來說，附屬於小販文化的熟食中心，是由島國有效率的政府管理而衍生出來的。而且，伴隨著可怕的疫情、老一輩的小販退休的衝擊下，年輕一輩的可能因爲現行制度，高昂的租金、水電瓦斯費、食材購買費等，被列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》的小販文化，在未來六年要如何持續地推廣，將面對更嚴峻的挑戰。 新加坡 東南亞 More... 小販中心 食物 小販 非物質文化遺產 2020/05/11 | 關鍵評論網 ASEAN：馬六甲 在冷清的熟食中心支撐著家族事業，新加坡小販：「如果我們不在了，那會是一場悲劇」 Kristen Choong 跟年邁的母親Lai ，在Hong Lim小販中心，一起經營麵攤 。因為疫情，攤位營業額衰退了90%。許多新加坡小販也面臨著與Kristen相近的困境。 東南亞 新加坡 More... 小販中心 中共接班 疫情 營業額 補助 2019/07/03 | 新加坡紅螞蟻 新加坡這50年做了什麼，能成為世上最清潔國家？ 新加坡獨立後三年，李光耀認為國家若要在世界舞台突圍而出，就必須提升城市潔淨度，因而推出「保持新加坡清潔」運動。 李光耀 新加坡 More... 小販中心 罰款 口香糖 尚達曼 東南亞 清潔 罰款城市 Fine City 香口膠 2019/07/01 | 新加坡紅螞蟻 究竟新加坡這50年做出了什麼努力，打造自身成世上最清潔的國家？ 1968年，即新加坡獨立後三年，李光耀認為國家若要在世界舞台突圍而出，就必須從提升城市的潔淨度入手，因而推出「保持新加坡清潔」運動。 李光耀 新加坡 More... 小販中心 罰款 口香糖 尚達曼 東南亞 2018/11/15 | 新加坡紅螞蟻 星國小販「收取托盤費」風波後：究竟小販交由「社企」經營好，還是收回國有才是出路？ 一個真正的社會企業能夠幫助小販成長、壯大甚至學習更多的經營技能，進而帶動小販中心的成功，與此同時給顧客最美好的舌尖感受。若經營者滿足的是自己的口袋，就不是我們所理解和所需要的社會企業家。 新加坡 小販中心 More... 社會企業 裕廊西小販中心 托盤 2018/11/05 | 新加坡紅螞蟻 星國裕廊西小販中心要店家支付「托盤押金」，是幫助還是壓榨他們？ 打著社會企業或者非營利的名義經營小販中心的業者，真正意圖是幫助小販還是壓榨小販？經營者為什麼不是通過教育或規勸消費者主動歸還托盤，而是以「獎勵」的名義慷他人之慨，讓小販掏出兩角錢為托盤買單？ 新加坡 小販 More... 托盤 小販中心 社會企業 2015/08/17 | 關鍵評論網 ASEAN：馬六甲 你知道越南一年的咖啡產量，全台灣可以喝740年嗎？給我一杯咖啡的時間，來認識東協咖啡帝國 不論你正在享受，或是在煩惱東南亞遊玩的伴手禮。如果跟小編一樣熱愛喝飲料，就更不可以錯過這次的咖啡介紹時間和沖泡包開箱。 CDB G7 More... Hawker center Kopitiam 三合一 中原咖啡 傳統咖啡店 出口 初戀紅豆冰 加央 印尼 即溶咖啡 咖啡 咖啡店 大象咖啡 威拿咖啡 小販中心 市場 怡保 東協 東南亞 東南亞政經 東南亞文化 沖泡 煉乳 白咖啡 緬甸 茶室 試喝 阿牛 雀巢 馬來西亞 高原咖啡 麝香 2015/08/17 | 關鍵評論網 ASEAN：馬六甲 你知道越南一年的咖啡產量，全台灣可以喝740年嗎？給我一杯咖啡的時間，來認識東協咖啡帝國 不論你正在享受，或是在煩惱東南亞遊玩的伴手禮。如果跟小編一樣熱愛喝飲料，就更不可以錯過這次的咖啡介紹時間和沖泡包開箱。 CDB G7 More... Hawker center Kopitiam 三合一 中原咖啡 傳統咖啡店 出口 初戀紅豆冰 加央 印尼 即溶咖啡 咖啡 咖啡店 大象咖啡 威拿咖啡 小販中心 市場 怡保 東協 東南亞 東南亞政經 東南亞文化 沖泡 煉乳 白咖啡 緬甸 茶室 試喝 阿牛 雀巢 馬來西亞 高原咖啡 麝香
