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2018/07/14 | 英語島
日本居酒屋文化:自己的酒別自己倒,前輩的酒杯空了是你的罪過
日本的居酒屋文化其實非常獨特,因為它不單單只是三五好友聚會的地方,很多時候更是公司內部聯絡感情、甚至是商談時會使用的場所,因此許多不成文的規矩便油然而生。
2017/11/01 | 財訊
吉野家台籍總座顛覆日本百年企業,新點子挑戰牛丼店極限
日本吉野家是百年老企業,有自己的堅持,但蘇嬉螢接任台灣吉野家總經理後,她認為可以改善的地方很多,大膽地向董事會建議⋯⋯。
2017/10/05 | 精選書摘
《從天而降的四十億債務》:你們公司的員工是為了幫你還債而工作的?
因為以還債為優先,債款因此快速減少,只剩下十億了。然而,我的心情很複雜。以前只擔心債務還不完,當債款在不知不覺間愈來愈少,我開始想,照這樣下去會怎麼樣?還清債務後,未來的人生要怎麼過?自己到底是為了什麼做這些事情?
2017/02/22 | Daniel Chang
日本被扭曲的高水準服務精神:「客戶是神」背後的問題
對於過度的OMOTENASHI,客戶是神的服務態度,部分日本國內服務領域的從業者以及一般消費者希望可以改變這個現狀。因為客人與服務員不應該是主人與奴隸的關係,但除了日本人之外,少數旅客的錯誤認知也是這些從業者頭疼的問題。
2016/06/19 | 黑波克
一開始竟然沒賣烤肉串!日本人也不一定知道的居酒屋發展史
居酒屋是如何成為日本飲食文化的一部分的?從江戶時代的賣酒小店到現代日本的飲酒餐廳,一起來看看居酒屋的變化吧!
2014/11/03 | GQ
為什麼愛上台灣?北村豐晴:「台灣就是我的好萊塢」
「對我來說,現在的一切,都是我以前從未預見、難以想像的事,像夢中夢那樣,但在台灣,奇蹟真的會發生,夢想般的事物成為你的日常,是一件很幸福的事。」