• 確認
  • .

2021/02/16 | 精選書摘

《忘了自己是動物的人類》:人類癡迷於機器智慧,卻無視動物具有高度意識,這十分荒謬

認為動物不會思考或許也帶來一些好處。也或許一萬年前農業開始之後動物就失去了心靈。或者,我們開始遺忘牠們也有心靈。

2020/08/18 | 食力foodNEXT

市售鴨血多為混血?解析鴨血的製作真相

由於台灣年屠宰鴨隻的產量不足以供應全鴨血市場所需,因此市售的鴨血產品中,多半是以雞鴨鵝之禽血混合製作而成,其正確的產品名稱應為「禽血」或是「水血」。

2020/06/21 | TNL 編輯

德國屠宰場1029人採檢陽性,接連群聚感染爆出屠宰場移工「被剝削」的慘況

德國肉品加工業托尼斯傳出1000多名員工武漢肺炎採檢陽性,不啻為德國解封政策的一大挫敗。托尼斯集團主管表示,這波群聚感染可能與移工回到東歐國家探親有關,也讓德國肉品業移工的勞動處境備受關注。

2018/04/10 | 周雪君

澳洲爆牲口出口醜聞:2400頭羊活活熱死,小羊被踐踏割喉

澳洲爆出運往海外的羊在航程中被虐待、大規模活活熱死的悲劇,引發很大迴響,但事關國家經濟命脈,事件能為牲口出口業帶來真正改變嗎?

2018/03/03 | 精選書摘

盲雞的存活率和產蛋量都比較高,如果你是業者會把雞戳瞎嗎?

我只是想要促使人們對自己平常吃的、用的、做的事情有所意識,去理解那些被市場、法律所抹殺掉的生產過程。

2018/02/20 | 周雪君

波蘭「牛英雄」逃過屠宰厄運 荒島上渡餘生

波蘭一頭牛成功逃過多次追捕,最終得以在荒島上安渡餘生。牠的故事令當地政客大為感動,稱牠為「牛英雄」。

2018/01/31 | 關懷生命協會

看不見的動物受虐:如果屠宰場有玻璃牆,每個人都將是素食主義者

有限的個人難以全然擺脫「物種偏見」,而業者計畫性的「遮蓋」卻能直接影響人們忽略豬、雞等經濟動物的受苦,心安理得地享用食品工業所提供的大量的肉品。無怪乎,披頭四主唱,保羅・麥卡尼有一句眾所周知的名言——「如果屠宰場有玻璃牆,每個人都將是素食主義者。」

2017/07/21 | Abby Huang

美國出現第5起狂牛症,衛福部依「科學判斷」仍維持進口

面對立委質疑是否在護航美牛進口,陳時中表示,這樣的決定是根據專家會議討論的結果,目前已清查美國屠宰場、發病牛隻等資訊,經過評估後決議維持現狀。

2017/07/15 | 關懷生命協會

動物之剝削與利用隨著時代而隱蔽,難道這就是「文明化歷程」?

是什麼麼因素,讓人們展開行動,為動物倡議爭權?又是什麼因素,足以喚起人們關切、進而尋求轉變?這些不外是動保人的大哉問。

2017/04/06 | 精選書摘

鬥雞很殘忍?生產「六件雞套餐」所造成的苦難其實更為巨大

鬥雞之戰的主軸是殘忍,但真正的潛台詞卻是社會階級。賽馬和鬥雞一樣,都牽涉賭博與動物虐待,唯一不同的是,賽馬是有錢人的遊憩活動。

2017/04/05 | 精選書摘

你覺得鬥雞很殘忍?生產六塊雞套餐所造成的苦難其實更為巨大

鬥雞之戰的主軸是殘忍,但真正的潛台詞卻是社會階級。賽馬和鬥雞一樣,都牽涉賭博與動物虐待,唯一不同的是,賽馬是有錢人的遊憩活動。

2015/06/25 | Shih Yuan

國人從事意願低落 勞動部將開放屠宰業外勞

蔡培慧則指出,她認為農委會在開放農業外勞前,應先試辦退役軍人或中高齡失業者的轉介。現在直接開放農業外勞的舉止相當荒謬,是向企業資本家靠攏。

2015/01/14 | TNL 編輯

禽流感升溫》顧及市場需求 今日中午恢復有條件鴨鵝屠宰

今日中午過後新制上路,若業者拿不出獸醫師簽證的健康證明時,14到16日的首3天會有暫行的辦法緩衝。

2014/06/18 | 王大師

豬兒勇於跳車追求自由,人類卻自滿於統治階級餵食的溫飽

身為群體動物的人類,一旦想到追求自由的冒險後,卻又多半龜縮至溫暖的卡車內,吸吮統治階級提供的飼料。