• 確認
  • .
2019/11/01 | 書傳媒
《食物如何改變人》:紅肉是男人的食物、沙拉是女人的菜?
《食物如何改變人》指出,比起基因,文化、環境才是影響我們對食物喜好的關鍵,而這種飲食偏見極有可能導致女性貧血,以及男性營養不均衡、輕忽體重過重等問題。
2019/10/20 | 精選轉載
【插畫】你是生理期不痛的「人生勝利組」嗎?
網路上流傳許多「經痛救星」,但大多要不是只能舒緩情緒,就是沒有效果,事實上,就算是服用止痛藥也應該先進行專業評估,痛到不行的時候還是去看醫師吧!
2019/02/13 | 李修慧
送朱古力給男同事是「禮貌」?日本女性逐漸對「義理朱古力」說不
到了1980年代,義理朱古力已經逐漸演變成一種強制「傳統」,日本職場女性在情人節如果不給公司男性同事送朱古力,會被認為「很失禮」。
2019/02/13 | 李修慧
送巧克力給男同事是「禮貌」?日本女性逐漸對「義理巧克力」說不
到了1980年代,義理巧克力已經逐漸演變成一種帶有強制性的「傳統」,日本職場女性在情人節如果不給公司男性同事送巧克力,會被認為「很失禮」。
2018/12/08 | BabyHome
老夫老妻性致缺缺,吃巧克力、毛豆可提昇性慾?
許多夫妻有了孩子後房事次數下降,或有性致缺缺的現象,根據日本調查,民眾認為可以提升性慾的食物和飲品前三名,部分居然和台灣人想得不一樣。
2018/07/04 | 精選書摘
《扭轉近代文明的六種植物》:可可為何在歐洲輸給咖啡和紅茶?
16世紀的歐洲,無論男女老少都是喝啤酒或紅酒解渴,從早到晚處於微醺狀態,此即當時歐洲社會的寫照。巧克力便是在這樣的時空背景下傳入歐洲,成為飲品的新寵。
2018/07/02 | 精選書摘
茱莉雅柴爾德《法式料理聖經》:甜點與蛋糕製作須知
這本傳奇的食譜書,是茱莉雅・柴爾德領軍的三位作者共同之獻禮,在跨越超過半世紀之後,將引領更多讀者走入繽紛的廚藝世界!
2018/03/04 | 食力
台灣巧克力市場規模60億,本土廠商如何扭轉國外大廠稱霸局勢?
宏亞食品總經理張云綺認為,品牌形象的經營是國外廠商的主要優勢,也是本土廠商有待努力的地方;但能針對台灣消費者的口味推出專屬產品、讓消費者享用到更新鮮的巧克力,同時又可省去運輸成本及時間的本土廠商,也有自己的優勢。
2018/01/30 | Alvin
超市3折賣朱古力醬惹打鬥 法國政府介入調查
法國民眾搶購朱古力醬的影片在全球瘋傳,不少人將問題延伸至公民質素、高失業率、貧窮、低工資等討論。
2017/11/08 | 周雪君
Nutella悄悄改配方加糖加奶粉 粉絲:好大的膽!我罷買
過去也有不少例子顯示巧克力產品粉絲不好惹,不過罵歸罵,罵完之後又可能繼續買,而生產商也繼續按其「商業考慮」行事。
2017/10/22 | NOW健康
「吃巧克力容易長痘痘」是真的嗎?
許多人對於吃太多巧克力是否會長青春痘感到疑惑,事實上,趙昭明表示,食物中最容易致痘的就是甜食;然而,無論是吃黑巧克力或是一般的甜巧克力,實驗證明,並非絕對會致痘,反而是要注意巧克力中所含的糖分。
2017/10/03 | 精選書摘
《香料共和國》:香草——大情聖卡薩諾瓦和薩德侯爵的催情劑
高檔冰淇淋廠商還是喜愛真正而非人工合成的香草,不過在冰淇淋裡添加黑色的香草種子以表示貨真價實,則純屬噱頭:這種種子並沒有什麼味道。
朱古力廠商採購「毀林可可豆」 科特迪瓦雨林幾乎全滅
科學家形容,「可可是一種最終會自我吞噬的怪物。」農民砍下樹木後,環境逐漸變得乾燥炎熱,而這些被砍下的樹木原本可以保護可可植物免受乾熱氣候影響。
巧克力大廠採購「毀林可可」,象牙海岸雨林幾乎被「吃光」
科學家形容,「可可是一種最終會自我吞噬的怪物。」農民砍下樹木後,環境逐漸變得乾燥炎熱,而這些被砍下的樹木原本可以保護可可植物免受乾熱氣候影響。
2017/09/14 | 周雪君
巧克力悲歌:吃的是白人,西非的熱帶雨林卻消失了
全球40%可可豆來自西非象牙海岸、加納,當地為了種植可可樹,非法燒毀大片熱帶雨林,就連國家公園的樹林都不能幸免,執法人員視若無睹。
2017/09/14 | 周雪君
《衛報》:朱古力的悲劇——象牙海岸熱帶雨林幾近消失
全球40%可可豆來自西非象牙海岸、加納,當地為了種植可可樹,非法燒毀大片熱帶雨林,就連國家公園的樹林都不能幸免,執法人員視若無睹。
特別愛吃某種食物,是否表示身體缺少某種養份?
對特定食物的愛好與任何顯著的營養缺乏並無關聯,而是其他生物因素所造成。