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2019/01/04 | 精選書摘
《北海道風格慢旅》:夏秋限定野菜市場,留住銷往外地的蔬菜美味
北海道因為冬天土地休眠,蔬菜只有在夏天才能收成。雖然時間只有短短一瞬,但在夏天散發出能量的蔬菜味道非常濃厚、非常好吃。
宜蘭東南亞異國市集紀實——從參與者變「市集策劃者」的新住民姐妹
溪南地區則在去年宜蘭縣政府文化局「偶遇的人生:文化平權系列活動」經費支持下,於冬山車站舉辦過幾次東南亞市集,不過今年,姊妹們從單純受邀擺攤的「參與者」,化身為實際籌劃整場市集的「籌備者」。
2019/01/12 | 精選書摘
《北海道風格慢旅》:夏秋限定野菜市場,留住銷往外地的蔬菜美味
北海道因為冬天土地休眠,蔬菜只有在夏天才能收成。雖然時間只有短短一瞬,但在夏天散發出能量的蔬菜味道非常濃厚、非常好吃。