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2019/05/21 | 精選書摘
《我的慢療之路》:直到慢食掀起風潮,我才恍然大悟深池醫院的治療
我一再見證這樣的事實,但我一直不知道該怎麼思考這種醫療方式,直到後來慢食運動終於在美國掀起風潮,我才恍然大悟。我開始瞭解慢食運動以後,看出它和我多年浸淫的醫療之間存在著耐人尋味的共鳴。
2017/09/26 | 精選書摘
一個加州媽媽的零廢棄生活革命:24招對付「零廢棄廚房」常見的漏網之魚
要知道,就算最專業的零廢棄廚房也必定會產生堆肥廢棄物。以下我整理出了二十六種方法,專門用來對付零廢棄廚房常見的漏網之魚:
被嚴重簡化的「吃」:對你來說食物的意義是甚麼?
速食已是日常飲食的常見選擇,快速食物首先可能帶來環境污染,其次是影響人們口味的變化。
被嚴重簡化的「吃」:對你來說食物的意義是甚麼?
速食已是日常飲食的常見選擇,快速食物首先可能帶來環境污染,其次是影響人們口味的變化。
2015/08/10 | Upptune 心創
為什麼法國人吃頓飯可花3~4小時?品嚐,不只針對食物, 還有當下的時光
當初我也曾經很不習慣,想說吃一頓飯幹嘛這麼累,要吃這麼久,後來才慢慢的領會到déguster的意涵:不只享受食物,也享受當下的時光,也許是與朋友愉快的聊天,也或許只是靜靜的去感受一個氣氛而已。
2015/08/10 | Upptune 心創
為什麼法國人吃頓飯可花3~4小時?品嚐,不只針對食物, 還有當下的時光
當初我也曾經很不習慣,想說吃一頓飯幹嘛這麼累,要吃這麼久,後來才慢慢的領會到déguster的意涵:不只享受食物,也享受當下的時光,也許是與朋友愉快的聊天,也或許只是靜靜的去感受一個氣氛而已。