扇貝復育

2019/04/15 | 巷仔口社會學

一個半X半Y的領域：處在混種與恆久張力間的水產養殖

本文所處理的課題是台灣的水產養殖相對於西方的相似與差異，並指出台灣的水產養殖領域儘管看似存在科學與實作的分離，但這兩個部門卻同樣展現了從原本鑲嵌的「社會－自然」秩序脫離並代之以「技術－經濟」秩序的企圖。最後，本文指出偏重食用或商品目的對於養殖漁業的不同意義。