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2019/02/20 | 好食課
如何烹煮馬鈴薯,才能保留較多的鉀與抗性澱粉?
馬鈴薯因為質地鬆軟,料理變化性高,可以幫助咀嚼能力不佳的長輩更容易補充營養,是十分適合長輩的食材。
2018/08/21 | 精選書摘
「限制性營養」不是餓肚子,而是減肥成功的關鍵
不論如何,重點就是使用天然的方法、正常作息與有限制的自然飲食,不要傷害身體機能,舉例來說,長期斷食、吃糖減重、吃肉減重,容易傷到自己的肝腎。
2016/12/12 | 健康醫療網
減重不能吃澱粉?其實好澱粉可以幫你瘦
不少人對飲食斤斤計較,尤其不敢吃澱粉食物,但減重不能吃澱粉真的正確嗎?營養師表示,選對澱粉食物能夠維持飽足感,不會暴飲暴食,還可幫助脂肪分解。
2016/10/02 | 蘭姆酒吐司
冷掉的飯有「 抗性澱粉 」所以熱量較低,這是真的嗎?
告訴各位實話,就算冷飯的抗性澱粉比較多,他骨子裡還是澱粉啊,吃得過多還是會在體重計上見真章的,凡事都要適可而止。