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2018/12/21 | 精選轉載
【插畫】冬至到了吃湯圓,我得少吃幾碗飯?
一碗白飯280大卡,而兩顆大湯圓的熱量相當於半碗白飯,不管是芝麻、花生、抹茶,甚至是新推出的奶茶湯圓,熱量都很高。
2018/12/21 | 精選轉載
【插畫】冬至到了吃湯圓,我得少嗑幾碗飯?
一碗白飯280大卡,而兩顆大湯圓的熱量相當於半碗白飯,不管是芝麻、花生、抹茶,甚至是新推出的奶茶湯圓,熱量都很高。
製茶工藝的堅持與深入了解,造就了抹茶那一抹迷人的綠
歐美國家近年大力提倡抹茶,視它為新的超級食物新秀之一,因為他們發現原來抹茶富含抗氧化物。抹茶的製作過程中未經發酵,因此茶葉中對人體有益、可以降低多種癌症發生率的兒茶素只有少量被氧化。
對製茶工藝的堅持與深入了解,造就了抹茶那一抹迷人的綠
歐美國家近年大力提倡抹茶,視它為新的超級食物新秀之一,因為他們發現原來抹茶富含抗氧化物。抹茶的製作過程中未經發酵,因此茶葉中對人體有益、可以降低多種癌症發生率的兒茶素只有少量被氧化。
2017/07/26 | 周雪君
日本KitKat多花款又貴又好賣 雀巢26年來首次在當地設廠
日本KitKat近年推出的新口味大受歡迎,母公司雀巢決定在當地設廠,專做高檔版朱古力。
2017/01/22 | 食力
身為抹茶控的你有多瞭解抹茶?讓我們先從它的特殊風味說起
抹茶最令人為之著迷的、即是特殊的芳香,重要的除了在茶葉原料選擇上,另一方面即是研磨的「速度」跟「溫度」。
2016/11/15 | NOW健康
日本人長壽的秘密? 這5種食物告訴你
大家都知道日本是長壽之國,因此,許多專家去探究日本人的飲食,想看看究竟是哪些食物,能讓日本人活得健康又長壽。在「日本東京國立全球健康醫療中心」(National Center for Global Health and Medicine)進行的一項研究表示,日本人的飲食習慣相當值得民眾參考,因為日本的飲食有助於減少心血管疾病和中風的發生機率。
2016/11/15 | NOW健康
日本人長壽的秘密? 這5種食物告訴你
大家都知道日本是長壽之國,因此,許多專家去探究日本人的飲食,想看看究竟是哪些食物,能讓日本人活得健康又長壽。在「日本東京國立全球健康醫療中心」(National Center for Global Health and Medicine)進行的一項研究表示,日本人的飲食習慣相當值得民眾參考,因為日本的飲食有助於減少心血管疾病和中風的發生機率。
2016/09/14 | 精選書摘
中秋吃餅配甚麼?這顆星球上有一種神奇的植物,它的名字叫做「茶」
現在也有磚茶,不過個頭偏大,最小的都有巴掌大小,危急時刻可以拿來當作防身武器,或者被那些喜歡就地取材的現代女士拿來毆打花心老公。但宋朝的磚茶,小巧輕捷,一枚只有幾十克或者十幾克而已,還能在表面壓出遊龍戲鳳和五色彩雲等吉祥圖案。
2016/09/14 | 精選書摘
中秋吃餅配甚麼?這顆星球上有一種神奇的植物,它的名字叫做「茶」
現在也有磚茶,不過個頭偏大,最小的都有巴掌大小,危急時刻可以拿來當作防身武器,或者被那些喜歡就地取材的現代女士拿來毆打花心老公。但宋朝的磚茶,小巧輕捷,一枚只有幾十克或者十幾克而已,還能在表面壓出遊龍戲鳳和五色彩雲等吉祥圖案。
健康新茶流!走,一起去充滿復古味的茶寮「純喫茶」
真心推薦幾間茶寮給讀者朋友,一起在東京慢慢地純・喫・茶吧!