2014/10/05 |
在越發達的社會,我們越少品嘗食物的純粹:四種與食物更貼近的好方法
食物是一切生物的基本需求,然而,現在的食物已不再天然也不被重視,取而代之的是經過加工、萃取、包裝的商品,人們已經忘記食物是彼此與環境的重要連結。 幸運的是,有越來越多的社會企業正努力讓食物體制更健全長久、實現社會公平,他們正朝著下列幾個方向努力:
食物是一切生物的基本需求,然而,現在的食物已不再天然也不被重視,取而代之的是經過加工、萃取、包裝的商品,人們已經忘記食物是彼此與環境的重要連結。 幸運的是,有越來越多的社會企業正努力讓食物體制更健全長久、實現社會公平,他們正朝著下列幾個方向努力: