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2020/08/07 | 精選書摘

《休息的藝術》:熱水澡、冰水浴,哪個比較有益身心健康?

長期以來,熱水浴和冷水浴對健康有何影響,一直都是公說公有理、婆說婆有理,但是多數研究都聚焦頂尖運動員,以便找出比賽後最佳的肌肉恢復之道。

2020/03/20 | 港台電視31

零距離科學:基因序列不代表一切,真正影響身體機能的是「開關」

科學界曾經認為製作身體各部份和控制各種新陳代謝的元件,都編寫在人類基因圖譜中只佔2%的編碼區裡,但越來越多研究發現,這些基因的序列並不代表一切,真正影響身體機能的是這些基因是「開」還是「關」。 

2019/08/26 | 港台電視31

零距離科學:食維他命可以抗氧化、防老化?

唯一能確定的,是抗氧化劑與防止衰老、改善健康的關係,並沒有保健產品廣告聲稱的那麼簡單直接。

2018/12/01 | TIME

研究:你的身體在傍晚時燃燒最多卡路里

根據發表在《當代生物學期刊》(Current Biology)上的一項研究,晝夜節律也影響卡路里燃燒的情形。研究指出,當人們處於休息狀態時,傍晚比深夜多消耗10%的卡路里。

2018/12/01 | TIME

研究:你的身體在傍晚時燃燒最多卡路里

根據發表在《當代生物學期刊》(Current Biology)上的一項研究,晝夜節律也影響卡路里燃燒的情形。研究指出,當人們處於休息狀態時,傍晚比深夜多消耗10%的卡路里。

2017/12/17 | TIME

研究發現:規律地吃早餐有助促進新陳代謝

一項小型的隨機對照實驗指出,每天規律地吃早餐有助於降低罹患第二型糖尿病與心血管疾病的風險。

2017/12/17 | TIME

研究發現:規律地吃早餐有助於促進新陳代謝

一項小型的隨機對照實驗指出,每天規律地吃早餐有助於降低罹患第二型糖尿病與心血管疾病的風險。

2017/12/10 | TIME

肉桂或可促進脂肪細胞的新陳代謝

研究人員發現,肉桂醛能夠引導老鼠與人類細胞透過「生熱」(thermogenesis)的過程,開始燃燒卡路里。經過更仔細的檢視,這種油脂能增進特定基因、酵素與蛋白質的活動力,進而提升脂肪代謝率。

2017/12/10 | TIME

肉桂可能促進脂肪細胞的新陳代謝

研究人員發現,肉桂醛能夠引導老鼠與人類細胞透過「生熱」(thermogenesis)的過程,開始燃燒卡路里。經過更仔細的檢視,這種油脂能增進特定基因、酵素與蛋白質的活動力,進而提升脂肪代謝率。

2017/07/29 | 精選書摘

脂肪並非你的敵人,相反的,脂肪至少應占你全部飲食的百分之五十

讓人對攝取脂肪避之唯恐不及,卻隻字不提碳水化合物對健康的影響,只會造成不良的後果,造成更多人肥胖與罹患慢性疾病。我們聽夠了極為失敗的低脂謊言後,難道你不認為,現在是開始認識脂肪如何能夠扮演改善健康的角色?

2017/07/29 | 精選書摘

為什麼你需要處在酮症的狀態中?那是燃燒脂肪的極樂境界,親愛的!

酮體對肌肉、心臟、肝臟、腦部來說,是較佳的燃料,因為這些重要器官無法善用碳水化合物;事實上,我們攝取過多碳水化合物時,甚至還會損害這些器官。

2017/03/23 | MedPartner美的好朋友

想提高新陳代謝率,喝冰水好、還是溫水有效?

作者列舉刊載在《內分泌與新陳代謝期刊》的實驗結果,佐證室溫水對新陳代謝可能並無影響,而冰水則有機會提高人體新陳代謝。

2017/03/23 | MedPartner美的好朋友

想提高新陳代謝率,喝冰水好、還是溫水有效?

作者列舉刊載在《內分泌與新陳代謝期刊》的實驗結果,佐證室溫水對新陳代謝可能並無影響,而冰水則有機會提高人體新陳代謝。

2016/12/03 | 健康醫療網

減重不吃早餐?小心越減越肥

略過早餐不吃,會讓胃對中午吃的食物吸收能力增加,造成食量變大,加上人體的保護機制,當處於餓肚子狀態,會降低新陳代謝率,減少熱量消耗,這時就容易累積熱量造成肥胖。

2016/08/02 | 周達智

破解減肥打回原形魔咒︰不必捱餓,肌肉訓練才是關鍵

「超級減肥王」的研究結論是除了長期捱餓,要保持身段是別無他法。不過,筆者指出其實當中暗藏玄機:減肥者體重回彈越少,新陳代謝降低量亦少。換句話說,若能增加身體消秏能量的比例,或可保住減肥成效。