日式酒吧


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2017/12/01 | Daphne Chung
S2E3|台北條通酒吧故事:日本人上酒店要的只是一位可以聊天的小姐
現今調酒趨勢是結合了在地食材凸顯「風土」,並更講究細節。但飲酒文化不到百年的台灣,如何孕育出這些優秀的國際調酒師?他們又如何運用調酒讓世界看見台灣?調酒師這個職業又是什麼時候開始出現?台灣早期的酒吧長什麼樣子?讓我們透過一則則豐富有趣的調酒師故事,重新走一遭台灣歷史,聽聽從二戰至今發生在台灣的酒吧故事。
2017/09/08 | 讀者投書
我在日式酒吧打工的兩個月,看到條通女子的真實面貌
還沒接觸之前,林森北路在我心中也一直是個神秘的地方,某一次聽了條通文化的講座之後開始感到興趣。因為工作內容跟最初的想像比起來單純很多,越聽越覺得有趣,但也不知道該不該全部相信,只覺得要完全了解的話,除非自己去做看看。