中式早餐兵法全攻略華北篇(上):熟悉的油條與不太熟悉的餜篦兒、薄脆
所謂的「餜子」是天津人對油條的稱呼,而煎餅餜子基本上就是綠豆麵薄餅加油條、雞蛋與其它配料的組合。不過這只是其中一種基本組合,另外一種是以「餜篦兒」取代油條。在介紹煎餅餜子前,我們先來看看我們似乎很熟悉的油條與不是那麼熟悉的餜篦兒。
中式早餐兵法全攻略華北篇(中):青島大包與山東各地的「火燒」
不管是有餡的肉火燒還是沒有餡的槓子頭火燒,都是先烙過再烤,也就是有了火燒過的顏色。饃也是這麼做。而燒餅是直接烤,餡餅則只有用烙的。
掌握數位創新商機,AWS雲端服務助攻企業邁向區塊鏈時代
區塊鏈在商業上的落地應用有許多可能性。為幫助企業更快進入區塊鏈的世界,AWS 推出「託管區塊鏈」服務。透過12月18日 的線上研討會,冷颼颼的天氣不用出門,就能在線上觀看AWS分享技術服務內容,並以實際應用案例為企業指引方向。
中式早餐兵法全攻略華北篇(下):黃河南北各式各樣的不同早餐
在北京,滷汁味道鹹香適口而豆腐又潔白細膩的一碗豆腐腦,是配饅頭、燒餅、油條等早餐的最佳流食搭檔。而豆腐腦又有回民的與漢民的之分。回民最愛吃的是滷子是羊肉和口蘑做的,漢民的滷子則是肥豬肉片。
細節中見證熱情,跨界音樂職人柯宗佑點評 VOLVO 車用音響系統
柯宗佑從吉他手起家,經驗跨足演唱會音控、錄音師、混音師與母帶後製,多元的職涯使他培養出對聲音敏銳的直覺。原以為車用音響難滿足專業人士,但VOLVO打造的兩套車用音響,似乎使他找回那個愛嘗試不同可能的大男孩。
中式早餐兵法全攻略華北篇(上):熟悉的油炸鬼與不太熟悉的餜篦兒、薄脆
所謂的「餜子」是天津人對油條的稱呼,而煎餅餜子基本上就是綠豆麵薄餅加油條、雞蛋與其它配料的組合。不過這只是其中一種基本組合,另外一種是以「餜篦兒」取代油條。在介紹煎餅餜子前,我們先來看看我們似乎很熟悉的油條與不是那麼熟悉的餜篦兒。
三餐不定時,吃得再健康也會胖
哈佛大學研究指出,無論飲食習慣多健康,如果進食時間不符合晝夜節律,血糖水平便會比平常高18%,負責支配脂肪合成的「胰島素」也隨之絮亂,體重控制就更困難。
智慧醫療突破界限 預見生醫大未來
由科技部主辦的「2019未來科技展」於12月5日至8日登場,以AI、AIoT等如何擴大滲透在生技醫療領域,六大技術中「生技與新藥」、「醫材」二大主題,囊括28項前瞻科研成果,共同見證臺灣在全球生醫競賽中的絕佳優勢。
常失眠加久坐?傷腦7個壞習慣,你中了幾多?
想要保護腦力,請記得改正把甜食當療癒、不吃早餐、常失眠、常暴露噪音、常覺得孤單、久坐不動、抽菸等習慣。早一點改變,對健康就多一份幫助。
三餐不定時,吃得再健康也會肥
哈佛大學研究指出,無論飲食習慣多健康,如果進食時間不符合晝夜節律,血糖水平便會比平常高18%,負責支配脂肪合成的「胰島素」也隨之絮亂,體重控制就更困難。
VACANZA攜手《We Bare Bears熊熊遇見你》 聖誕節推新品
VACANZA即日實體門市及官網同步推出聖誕「滿額三重送」活動,搭配超萌熊熊三兄弟《We Bare Bears熊熊遇見你》第二波聯名商品開賣,陪伴女孩們度過美美的聖誕節。
西式早餐兵法全攻略(上):飯店「歐陸式早餐」跟「美式早餐」差在哪裡?
由於歐洲人一大早看到如此油膩的早餐望而怯步,而只想吃些水果和麵包就好,美國的飯店後來為了取悅歐洲人比較「優雅」的品味,才不得不在飯店的早餐裡同時推出這兩種早餐。久而久之,這兩種早餐選項就成了世界各大酒店西式早餐的標準選項了。
智慧系統當道,台灣組「SI系統整合」國家隊搶佔海外商機
智慧科技當道,過去 ICT 產業單打獨鬥的模式已無法滿足整體數位轉型的需求,資策會協助台灣廠商以組隊方式打造系統整合解決方案,將引以為傲的科技實力輸出海外。
西式早餐兵法全攻略(下):長棍麵包是法國大革命精神的平等麵包?
不論貧富都必須由這個平等的政府消失。再也不會有用小麥做麵包給有錢人,而把麥麩做的麵包給窮人這種事。所有的麵包師傅現在只能做一種麵包,否則會被監禁,那就是平等的麵包。
西式早餐兵法全攻略(中):其貌不揚的布丁一族偉大領袖「哈吉斯」
中文直譯為「哈吉斯」或「哈革斯」的Haggis不只在蘇格蘭早餐中會出現,這種外型不甚討喜的食物不但是蘇格蘭最傳統的料理,也是蘇格蘭人的靈魂食物。
讓孩子從傾聽中練習表達自我:一個父親陪伴兩個女兒的成長故事
父母們需要傾聽、需要練習,讓自己成為最適合自己孩子的父母。讓興趣和天份帶領自己不斷學習、往前精進的張尤金,也把這樣的學習態度,透過身教的方式傳達給自己的一對女兒。
2019夯運動in Taiwan,百場賽事12精選(下)
教育部體育署透過賽事訪視及考核,遴選出「2019夯運動in Taiwan,百場賽事12精選」,其中有3場賽事亦即將在2020年的上半年率先登場,將在地文化或觀光特色與國際賽事結合,達到成功行銷臺灣的效益。
川本三郎《然後,明天繼續下去》:一人遊自得其樂
自由業雖然在經濟上不寬裕,但時間卻很自主,有這樣小小的特權。平日上午,當上班族擠著電車時,你可以搭反方向的車,慢慢坐著,邊看富士山邊吃便當。所以我覺得自由業真好。
從記憶體走進電競,博帝科技見證電腦產業的變與不變
即便手機與平板已普及化,電腦仍是高階作業及電競遊戲無可取代的裝置,看準此一趨勢,博帝科技從代工發展到創立品牌,專注研發出更高效能的電腦硬體設備。
《手繪台中日和》:搭配療癒的插畫,來趟傳統早餐巡禮
休假時出走一次吧!不妨跟著插畫家Fanyu的腳步,來一趟台中的「傳統早餐巡禮」,說不定還可以因為偷聽路人對話,得到新的口袋名單!在《手繪台中日和》中,Fanyu分享了自己的傳統早餐路線,搭配療癒的插畫,讓人超想立刻出門尋找傳統早餐!