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2020/12/23 | 精選書摘

《沙茶》:潮汕人帶來的沙茶滋味,如何深入台南府城的日常生活?

陳木盛是廣東汕頭人,「小豪洲」的店名來自陳木盛的叔叔陳豪洲。陳豪洲曾教導年少的陳木盛製作沙茶的方法,當時陳豪洲就對木盛說:「潮汕人不論去哪裡,都可以販賣沙茶維生,這個本領你要學起來!以後不怕餓肚子!」