曾齡儀

2020/12/23 | 精選書摘

《沙茶》：潮汕人帶來的沙茶滋味，如何深入台南府城的日常生活？

陳木盛是廣東汕頭人，「小豪洲」的店名來自陳木盛的叔叔陳豪洲。陳豪洲曾教導年少的陳木盛製作沙茶的方法，當時陳豪洲就對木盛說：「潮汕人不論去哪裡，都可以販賣沙茶維生，這個本領你要學起來！以後不怕餓肚子！」