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2016/05/02 | 食力
食品成分各異、能存放的狀況也不同,到底「有效期限」是怎麼訂出來的?
所謂的「食品劣變因子」有三大類:包括了原料、產品配方組成,以及加工及倉儲過程可能會產生的影響,最後則需要考慮產品到通路販售過程中運輸以及展售環境也可能會影響產品品質。
2016/03/11 | 食力
食品過期還能吃嗎? 讓我們先搞清楚「保存期限」、「有效期限」和「賞味期限」的差別
回答過期食品到底能不能吃之前,消費者應該先弄清楚,在食品標示上常見的「保存期限」、「有效期限」、「賞味期限」等,究竟有什麼不同?
2015/04/23 | 阿Ken
有機果醬「馬修嚴選」造假有效期限,3800罐恐下肚
「馬修嚴選」王姓負責人曾任職統一,對於優格品質相當講究,曾接受專訪時表示,做生意除了賺錢,一定要找到自己的社會價值。