木糖醇

木糖醇(Xylitol),即(2R,3R,4S)-戊五醇,為糖醇的一種,是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇,是木糖代謝的產物,木糖廣泛存在於各種植物中,可從白樺、覆盆子、玉米等植物中提取,目前主要產自中國。 --來自 維基百科


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糖尿病人可以吃嗎?常見的代糖種類與注意事項
市面上還有一種產品叫做「代糖」,它可以增加食物的甜味,相對的熱量比較低,對血糖上升的影響也較小,所以對糖友來說是一項新選擇,可是代糖會有哪些健康風險?糖友可以吃多少呢?現在就帶大家來認識不同種類的代糖吧!
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2017/01/07 | 食力foodNEXT
人們為何吃口香糖?背後理由「嚼對不簡單」
其實世界各地都有人們利用嚼樹脂和乳膠以及各種甜草、樹葉、穀粒和蠟質來「維持口香與潔牙」的歷史,直至1848年開始有銷售行為出現,1940~1960年二戰後,口香糖產品才跟隨著美軍的足跡傳播至世界各地。