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2020/10/01 | every little d

在家自製水果酒的五個訣竅:如何避免「酒歸酒、水果歸水果」?

這次要用的水果有芒果、荔枝、火龍果、百香果,還有不算水果但是與琴酒很搭的小黃瓜。盡量選用多汁且香氣特徵明顯的水果,果香比較不會被酒氣掩蓋。

2020/09/07 | 廣編企劃

今年中秋喝一杯——為歡聚團圓加分的中秋餐酒搭配指南

風味香醇的干邑只適合純飲嗎?屬於蒸餾酒種的干邑,口感豐富有層次感,作為佐餐酒,能有令人驚喜的表現,不妨聽聽工頭堅給你的中秋搭餐建議吧。

2020/08/08 | 精選轉載

高雄的確是台灣最適合發展蘭姆酒的地方,而且旗山是最好的位置

旗山糖廠是日治時代留下來的神級糖廠,目前還保有完整的榨汁車間、熬煮車間,而且最為驚人的是還有19-20世紀的皮帶動力系統,都是完整的歷史古蹟。

2020/07/24 | 廣編企劃

看準台人「小吃配啤酒」的飲食文化,KIRIN Bar BEER新罐身設計為餐桌添歡樂

台灣人的包容、勤儉、實在,尤其反映在台灣小吃文化上。儘管台灣融合多元的文化,但講到小吃的「餐搭酒」,啤酒可說是台灣人的最愛。

2020/05/11 | 廣編企劃

古希臘學者說「圓」是最完美的圖形,於是釀酒師就把它做成威士忌了

人何時有「圓」的概念?或許早在祖先望向太陽、滿月時,「圓」便開始深植人類的腦海中。在威士忌的世界裡,也有關於圓的哲學:以匠心為圓心、過桶圓味,進一步品飲「圓」的滋味。

2020/04/28 | 精選書摘

《威士忌投資勝經》:長期持有,威士忌幾乎是穩賺不賠的低風險投資

我一再強調,威士忌必須長期持有,這幾乎是穩賺不賠的低風險投資,但畢竟投資的目的是要賺錢,當然要挑選最有增值潛力的威士忌。

2020/04/28 | 精選書摘

《威士忌投資勝經》:長期持有,威士忌幾乎是穩賺不賠的低風險投資

我一再強調,威士忌必須長期持有,這幾乎是穩賺不賠的低風險投資,但畢竟投資的目的是要賺錢,當然要挑選最有增值潛力的威士忌。

2020/01/24 | Lan Ying Pin

外派柬國的一大享受:下班後在街角和朋友暢飲吳哥啤酒,邊吃著柬式烤牛肉

於吳哥啤酒低廉的價格,也成為當地民眾的日常飲品之一,可以常在金邊街頭看到當地民眾,一群群地坐在高腳竹蓆上,桌上擺著好幾瓶吳哥啤酒,然後再來幾盤柬式烤牛肉和酸黃瓜,可說是人生一大享受

2020/01/23 | 彭成毅

菲律賓生力集團:從生產啤酒發大財,最終成為舉國輕重的大財團

菲律賓的生力集團事業版圖橫跨香港、西班牙、馬來西亞等地,是當地舉足輕重的財團,該集團一開始是西班牙人創立的啤酒公司,目前為菲律賓華裔富商所擁有,可謂見證了菲律賓建國前後的政治變遷。

2020/01/22 | 彭成毅

虎牌啤酒:起源於新加坡,隨海尼根衝出東南亞的新馬國民品牌

來自荷蘭的海尼根是世界知名的啤酒品牌,但許多人不曉得的是,其實發源於印尼的Bintang Bir和新加坡的虎牌啤酒,其實都是海尼根亞太旗下的品牌,這背後與荷蘭人在東南亞的殖民歷史有關。

2020/01/21 | 彭成毅

中印半島上的法國啤酒——西貢、河內、老撾和吳哥啤酒的由來

中印半島上的寮國、柬埔寨、越南在歷史上受到法國殖民,因此當地的啤酒品牌在創辦歷史中,無不受到法國殖民宗主國的資本影響。

2019/08/07 | 廣編企劃

麥卡倫何以成為雪莉桶威士忌的佼佼者?「血統、養桶、不過桶」的鑑賞之道

麥卡倫(Macallan)在橡木桶上耗費的心力與成本,正是今日麥卡倫威士忌之所以珍貴的秘訣所在。

2019/04/28 | WINE&TASTE 品迷網

適當溫度搭配設計良好的杯子,在啜飲啤酒時可獲得最大樂趣

或許是因為啤酒很常見,價格也相較於威士忌、葡萄酒更便宜,所以多數人在喝啤酒時,似乎也比較不會在意像是酒杯、溫度這樣的小細節,畢竟,啤酒已經很好喝了嘛。但其實喝啤酒也是有「正確喝法」的!而且還能讓你的啤酒喝起來香氣更棒!

2019/02/23 | Daphne Chung

Ep.58 企業講師|謝文憲:尋找天賦時間如果太長,會導致人生的機會成本不斷流失

謝文憲是富比士雜誌公布亞洲前50大最佳企業的授課講師,同時也是一位廣播主持人,在環宇廣播電台FM96.7主持《憲上充電站》。今天有關於謝文憲過去在外商公司做管理階層的經驗分享,還有他最後為什麼放棄高薪工作轉職到企業講師從零開始的故事。

2019/02/01 | Daphne Chung

Ep.55 時代力量立委|黃國昌:婚前我很大男人,婚後我很清楚讓老婆快樂我才會快樂

今天與黃國昌的訪談,我們不聊生應無趣的政治議題,而是黃國昌的感情與家庭生活,還有他年輕時候的打工求學故事。其實黃國昌的拿手絕活,不只是法律而已,還有且切蔥,這是他大學時在三商巧福打工時學來的,還有他把自己訓練成考試機器人,是為了要拿得獎學金回家。另外,看似不苟言笑的黃國昌,也有浪漫的一面,對他來說做過最浪漫的事情,就是跟老婆求婚。