《京都一年》：半公分厚的牛肉肥瘦得宜，成為日本人的「霜降」
「十二段家」一向以供應上等牛肉維持店譽，他們所選的牛肉肥瘦得宜，精肉裡雜有點點白油，一如降霜，這種肉吃起來特別滑嫩，日人稱做「霜降」。
《京都一年》：古代貴族難忘「御獵鍋」，讓這道農家野味成為別致的菜單
這個故事與正德皇帝大賞民間稀飯醬菜的軼聞相類，其真實性頗可疑，然而姑妄言之姑聽之，倒是異鄉寒夜裡一段有趣的記憶。
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《京都一年》：那半公分厚的牛肉肥瘦得宜，就是日本人說的「霜降」
京都附近有神戶、松阪等有名的肉牛產地，而牛肉的等級頗多。「十二段家」一向以供應上等牛肉維持店譽，他們所選的牛肉肥瘦得宜，精肉裡雜有點點白油，一如降霜，這種肉吃起來特別滑嫩，日人稱做「霜降」。
「回收前隨手捏」，輕鬆分辨鐵鋁罐！
2018年臺灣的廢容器回收量已達50.1萬公噸，相當於10萬輛垃圾車的重量，每月金屬容器回收量平均約為400萬公斤，整體回收率達53.26%，金屬容器這類具有高度的再生利用價值的回收容器，在丟棄前完成清潔及分類，即能為循環經濟踏出第一步。
《他們在島嶼寫作》系列紀錄片反映的是怎樣的文學價值？
所謂的島嶼寫作，究竟指的是什麼？感覺起來彷彿是一種「什麼弘大的中國文學的什麼，流亡到東亞的兩座小島。」的價值觀吧。這並非我這個世代的讀者所樂見的事。
《他們在島嶼寫作》系列紀錄片反映的是怎樣的文學價值？
所謂的島嶼寫作，究竟指的是什麼？感覺起來彷彿是一種「什麼弘大的中國文學的什麼，流亡到東亞的兩座小島。」的價值觀吧。這並非我這個世代的讀者所樂見的事。
Dr.R拿了回收廢金屬容器竟然是要！？
廢金屬容器回收後，經過專業回收廠處理後，還可以熔成鐵水、鋁水，幾乎百分之百再製成資源化產品繼續使用，降低原物料開採的需求，開創綠色循環經濟的產業模式，讓環境資源永生不息！