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2019/06/21 | 楊宇帆
站在我「農民」的角度,我舉雙手雙腳贊成使用巴拉刈
具有崇高理想的毒物科醫生,在他的毒物專業上用了一輩子去反對巴拉刈然後逝世......最後,一個專業是「政治」的農委會主委測到了社會風向,於是登高一呼禁止巴拉刈,成為救國救民救世主。
2016/03/11 | Zou Chi
研究:香菸、彩色吸管含「鎘」 洗腎患者若接觸死亡率將大增
此研究是已故的長庚醫院毒物科教授林杰樑最後一個主持的計畫,研究結果發現血液中鎘濃度越高,洗腎患者的死亡率也越高。
2015/12/31 | TNL 編輯
越南進口筷防腐劑超標,144萬雙黑心毒筷疑流入市面
長庚毒物實驗室團隊指出,免洗筷可能殘留有毒物質,量雖少,但是容易造成肝腎負擔,呼籲大家自備環保筷,不僅環保也更安全。
2015/06/17 | 阿Ken
桃園率先成立食安基金 補助市民集體訴訟
只要10人以上因同一食安事件對業者提告,提出申請資料並通過審核,衛生局將補助每案每審級8萬元的律師諮詢費,並由「食安法律諮詢團隊」協助民眾消費訴訟。
2015/05/06 | 羊正鈺
手搖杯、茶飲你應該這樣喝》林杰樑毒物團隊7大建議
已故俠醫林杰樑妻子譚敦慈在一場論壇中提到,喝茶切忌喝第一泡茶,以防攝入過多殘留農藥,增加罹癌風險。
2015/03/25 | TNL 編輯
「黑心」海帶如何分辨?林杰樑毒物團隊教你這8招
醫師林杰樑臉書粉絲團張貼挑選海帶注意事項,建議民眾別買太厚、顏色太綠的產品,買回家後可先浸泡鹽水。
2015/03/04 | 羊正鈺
北市食安委員會成軍:義美高志明、俠醫弟子顏宗海入列
柯文哲表示,年後第一天上班,市政會議便通過台北市食品安全委員會設置條例,未來台北市將由「醫生市長」親自監督食品安全。
2014/11/22 | Zou Chi
生命的終點,你怎麼選?林杰樑遺孀譚敦慈:心很痛,但還是要放手
終有一天,生命的旅程會來到終點;搶救和放手,你會怎麼選?林杰樑遺孀譚敦慈分享心路歷程,讓我們一起練習說再見。
2014/10/23 | 羊正鈺
譚敦慈不建議自炸豬油:「多產地、多店家」分散風險
譚敦慈表示,油蔥、蔥油餅、調理包、烘焙酥餅、泡麵等都是可能的回收油食品,若擔心吃到劣油,就應多吃當季蔬果、新鮮豆類和全穀類。
2014/09/05 | 羊正鈺
如何分辨餿水油?該怎麼解毒?林杰樑遺孀報你知
另外譚敦慈也補充用油守則:一少 (少用油)、三不(不調和、不氫化、不精製)、三要(要多品牌、要小包裝、要多種油)以及12要點。
2014/08/22 | 羊正鈺
最快年底!達成林杰樑遺願:管制農藥巴拉刈、含鉛油漆
俠醫林杰樑已離開365天了,妻子譚敦慈說,「你(林杰樑)留下龐大的愛給我們,讓我們可以站的更穩。」