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2019/09/28 | 精選書摘

《這才叫果醬!》:以台灣的滋味出發,做出獲得國際金賞認可的果醬

柯亞以大地果物寫詩,探索水果的各種可能,濃縮在地的風土人文,豐存美好當下,讓人以舌尖感受這座島嶼所孕育的水果之美。

2019/04/09 | 希平方-攻其不背

conserve、preserve、reserve,你還是傻傻分不清楚嗎?

該不該復育絕種動物,至今還沒有肯定答案。但能肯定的是:如果不加緊腳步保護環境,會有更多動物滅絕。但另一個問題來了,「保護」環境的英文到底該用conserve、preserve還是reserve呢?這幾個字的意思和用法,你還傻傻分不清嗎?別擔心,今天就跟著希平方好好認識這幾個字,了解它們之間的區別吧!

2019/03/19 | 李秉芳

堅持使用「台灣水果」創作10年,她拿下英國「果醬界奧斯卡」雙金大獎

今年有來自荷蘭、敘利亞和來自台灣的的橙花金棗黃檸檬果醬共3款果醬奪得雙金大獎,但只有橙花金棗黃檸檬果醬罕見奪下滿分20分。

2016/11/10 | 李修慧

益生菌食品不「益生」,消基會抽驗5成含塑化劑

消基會抽驗20件食品,包含益生菌、果醬等,其中5件食品含有塑化劑,而益生菌就佔了4件,幸而含量極低,對健康無立即風險。

2016/05/24 | 信報財經月刊

不忍老字號逐漸消失,80後投資千萬開「士多」賣港產貨

港人到台灣、日本旅行,很喜歡到酒廠、醬油廠買手信。當地很多百年老店,規模雖然很小,但能夠生存,全因當地人尊重工藝,香港為何做不到?

2016/02/17 | 讀者投書

車諾比核災30周年:我們帶著香腸與乳製品,探訪第一位「回歸者」

比起文明世界的一些人,戴上面具偽裝他們真正想要的東西,坦率表明就是需要物資的Rosaliju,讓人覺得可親得多。

2015/04/23 | 阿Ken

有機果醬「馬修嚴選」造假有效期限,3800罐恐下肚

「馬修嚴選」王姓負責人曾任職統一,對於優格品質相當講究,曾接受專訪時表示,做生意除了賺錢,一定要找到自己的社會價值。